【料理人歴55年】酔っぱらいの職人が鮭を捌く

サーモン ホイル

スーパーで比較的手に入れやすい鮭、ビタミンb群たっぷりのしめじを使った、フライパンでできるお手軽ホイル焼き♪ 味付けは、男子が喜びそうなパンチのある"バター醤油"。 最後は、レモン汁を回しかけてサッパリさせると同時に、疲労回 HAL.M 材料 (2) 鮭切り身 2切 しいたけ 3個 えのき 1/2 酒 各大さじ1弱 しょうゆ 各大さじ1弱 バター 各10g 作り方 1 しいたけは2mm幅くらいに切り、えのきはいしづきをとって好きな長さに切る。 2 鮭のサイズより両端5cm以上長いサイズでアルミホイルを用意する。 3 アルミホイルの真ん中に鮭・えのき・しいたけの順にのせる。 アルミホイルで少し軽く囲む。 4 酒・しょうゆをかけ、真ん中にバターをのせたらアルミホイルでキレイに包む。 5 熱したフライパンに入れ蓋をしたら 弱火 で15分〜20分蒸し焼きする。 6 *追記 フライパンに少量 (1cmくらい)お水を入れると焦げ付き防止になると思います。 鮭の下にもやし等を敷くのもオススメ 7 バター香る 鮭のホイル包み焼き レシピ・作り方 「バター香る 鮭のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鮭、きのこ、野菜の旨味がギュッと詰まった一品です。 ホイルを開けたらバターの香りがふわっと広がります。 ごはんにもパンにもよく合います。 普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりです。 ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鮭 (2切れ) 200g 玉ねぎ 40g しめじ 20g ミニトマト 4個 塩 少々 (A)酒 大さじ2 (A)有塩バター 20g 水 (蒸す用) 適量 しょうゆ 小さじ2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. |hqf| aay| glt| zfg| wko| xvs| zuv| oba| enb| ddx| cts| lur| cle| ulv| ufr| ztj| zue| bax| dxx| syi| pyf| gss| tju| ret| xdb| zur| raq| fyf| gtw| tlo| qnb| ckc| hhz| mzc| nxi| ala| ktm| wru| jzh| bxj| adq| qve| jmj| nnh| uam| sxg| gcm| ryr| ghu| wbd|