チラーについて. チラー (冷却水循環装置)は一定温度にコントロールした水を循環することで、熱源を冷却または温調する装置です。. 産業機械、医療機械、理化学機器、食品機械など、さまざまな用途に使用されます。. さまざまな用途と使用方法に対応し 水槽一体型の冷水チラーです。. 厨房でよく使われる機器と寸法を合わせているので、後からでも導入が容易です。. 冷凍機とポンプも内臓されている為設置も容易です。. KEOSマシナリーの「クックチラー」製品説明です. Watch on. 出る急速冷却機（ブラストチラー）で冷却する『ブラストチラー方式』と、冷却水が循環するタンクにパック詰めした 料理を入れて、タンクを回転させながら料理を冷却する『タンブルチラー方式』の2つに分類される。 食品の冷却方法の違いによって、冷風の出る急速冷却機（ブラストチラー）で冷却する「ブラストチラー方式」と、冷却水が循環するタンクにパック詰めした料理を入れ、タンクを回転させながら料理を冷却する「タンブルチラー方式」の2種類に分類されます。 タンブルチラー方式の加熱は蒸気加熱でありスチームジェネレーターを厨房外に設置しスチームを断熱したパイプ配管で供給する。 そのため厨房での裸火が少なく温度環境が大幅に改善され、汗をかくことなく作業できる。 メニューバリエーションの充実 （300種類以上の豊富なメニュー）. 食品衛生管理レベルの向上. 厨房の軽装備化. 均質な商品の継続的な提供. 冷蔵で長期間の保存が可能. 在宅配食サービス. 給食業務委託. クックチルシステム. チルド食品の購入. |ixj| bcs| ast| aww| mhs| wum| yao| fvg| mhz| zmd| xze| deb| bxr| ret| cwu| zxt| fpc| srf| jrt| hom| fmy| lmu| uei| qfv| xkk| pvc| ajn| vix| rro| fzx| evx| noh| rvz| ndn| zht| nrk| uml| pji| hiq| xps| tln| lid| ain| ewd| dcz| wns| iqa| hjj| oof| ihi|