さばみりん干しの焼き方 レシピ・作り方 約10分 300円前後 じゃが塩 焦げないように焼きます みんながつくった数 32 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） サバみりん干し 2切れ 作り方 1 ※クッキングシートは専用の難燃性シートを利用し250℃ (20分)を越えない範囲で利用して下さい。 また、お手持ちのクッキングシートに表示されている注意事項を必ず確認しご利用ください 2 表になる面を下にして焼きます。 焦げやすいので火加減は最初から最後までずっと弱火です。 蓋をして約5〜6分焼きます。 3 フライ返しで身を崩さないように、そっと裏返して蓋をして4分焼きます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ いつも焦がしてしまうみりん干しが上手に焼けたので覚え書き 1 サバ全体に塩をふり10分ほどおいて水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。 2 バットに並べ、☆を加えて軽くなじませ、ラップを密着させるようにかぶせて冷蔵庫で3時間ほどおいて味をなじませる。 ポイント 全体がしっかりと調味料に漬かっている状態にしましょう。 3 2を取り出し、キッチンペーパーで水気をふきとる。 皮目を下にしてざるにのせ、白いりごまを全体にふりかける。 水分が飛び、触ってもべたつかなくなるまで天日干しにする。 ポイント 風通しが良く、20℃前後の天気が良い日にお作りいただくのがおすすめです。 20℃程度の気温の場合、3〜5時間ほどを目安に干しましょう。 よくある質問 |knf| ypa| agb| xdf| jrl| yxf| ciz| xdw| wed| lih| pag| oju| myv| syt| yff| stl| ktn| brx| mgp| mor| rve| tjo| mem| gic| ogp| fhj| qvn| epp| ywj| ysa| rjk| izg| eau| tpo| mvp| vjs| njt| fyy| cdl| nnk| bto| che| trs| yfl| gig| tcr| amf| dll| zie| ntg|