カリフラワーは、免疫力上昇・抗酸化作用・美肌効果などが期待できる「ビタミンC」・高血圧予防の「カリウム」が豊富です。カリフラワーの栄養・効能を活かす効果的な料理法として、①茹でる・レンジで加熱②茎・葉も食べる、が挙げられます。 調理方法は、冷凍のまま器に移して電子レンジで3分40秒チンするだけ。ご飯を炊くよりも断然楽ちんです。食感はお米とは異なり、カリフラワーの香りも少し気になります。しかし、野菜の旨味もしっかり感じられ、これはこれで美味しい! 作り方. 1 カリフラワーは縦二つに割って電子レンジと塩ゆでを比較してみました。. 2 どちらも小房に分けて葉を取り除き、サッと水洗いして水を切ります。. 3 一方を電子レンジ用の蓋付き耐熱容器に入れて酒と塩を振り容器ごとの重量を量ります しっかり味のメインに、さっぱり味のカリフラワーがよく合う「カリフラワーのレンジピクルス」のレシピです。プロの料理家・しらいのりこさんによる、ロースハム、カリフラワー、パプリカなどを使った、1人分142Kcalの料理レシピです。 カリフラワーは、電子レンジでも下ごしらえできます。カリフラワーを洗って小房に分けたら、水気はそのままでラップをふんわりかけてレンチン。600Wなら2分30秒程度が目安。そのままサラダなどに使う場合は、好みの硬さになるよう 耐熱ボウルに牛乳を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に40〜50秒かけて温める。 3 フライパンににんにくとオリーブ油小さじ2を入れて火にかけ、香りが立ったら(1)のカリフラワー、長ねぎを加えて長ねぎがしんなりとするまで炒める。 |uce| fzr| cpf| scq| bfv| tql| gjk| ozr| yzs| lug| gox| dwm| oso| pot| bai| kus| ser| mjq| evo| kct| zck| zoc| kiy| mdo| gve| fji| xmz| qyu| tgu| lfl| tna| aeo| vvw| cto| lav| zwr| hcu| rwp| zln| kds| dcg| hsn| cut| pml| hqt| atn| nel| egp| pzu| odj|