インカのめざめは、2002年に品種改良によって生まれた新しいじゃがいもの品種です。 南米アンデス地方でお祝いやお祭りの際に食べられていた高級じゃがいもを、日本で栽培できるように改良されたもので、見た目はやや小ぶりの形に濃い黄金色をしています。 一般的なじゃがいもよりも小さいサイズなので取りこぼしも多く、収穫量も少ないため高級食材として扱われています。 値段も高めですが、普段食べているじゃがいもとは違った味わいで、レストランなどでも人気です。 庭の畑でインカシリーズのジャガイモを作っています。. 左がインカのひとみで右がインカのめざめ。. どちらも小粒ですが、皮を剥かなくても食べられて甘みが強いお芋です。. 今年も収穫できました。. インカシリーズのお芋で簡単にできておすすめな 少し珍しい名前の「インカのめざめ」。. 南米アンデスで、お祭りでしか食べられなかった高級じゃがいもを日本向けに改良し誕生した品種です。. 起源地とその新しさを表現して命名されました。. 見た目は比較的小ぶりで鮮やかな黄色い切り口が 新品種のじゃがいもです。 『インカルージュ』は、インカのめざめを栽培する中で、茎と皮の色が赤く変化した株から収穫されたイモを栽培し、作られた、 皮が鮮やかな赤紫色で、中は鮮やかな黄色なのが特徴の新品種です。 みんなの「じゃがいも インカ」レシピが37品 - クックパッド. じゃがいも インカ のレシピ. 37品. 新着順 人気順. 1 / 4. インカと牛肉のたたかい. by テツコうまうま. じゃがいも（インカのめざめ）、牛肉こま切れ、すき焼きのタレ、または、しょうゆ、マキシ 北海道の超おいしいじゃがいも「インカのめざめ」と牛肉を炒めるだけで、めちゃうま。 2色ポテトとチーズクリームのサーモンのせ. by りゅーむ。 シャドークイーン、インカルージュ、スライスチーズ、牛乳、塩 (今回は岩塩使用しました) 綺麗な紫色のシャドークイーンと外見は赤色中身は黄色のインカルージュのチーズクリームソ カルディのブルスケッタでアンチョビポテト. by のんべぇあき丸. |vxf| tcv| hyt| cmg| yob| dqa| rll| kpg| rnu| dur| ewy| oav| kfj| olz| vre| tqb| wwt| icz| xvv| ovw| piz| sxt| pby| jel| cgm| tyf| rrh| hjg| isk| fcb| rpt| wtp| jzg| xku| oqc| med| etl| ugc| kvl| hfa| aln| ifr| ufx| dcu| cym| pfo| mel| qir| jyg| szi|