豚肉 (トンカツ)用のバッター液です。 卵1個分にした時の配合に割り戻してみました。 90gの豚肉7〜8枚程度かと思います みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（7〜8人分） 卵 1個 小麦粉 60g 水 50〜60ml 塩コショー 小さじ1/4〜1/2 作り方 1 小麦粉→卵→塩コショーとボウルに入れかき混ぜます。 2 卵が小麦粉と絡まったら、水を2〜3回に分けて入れながら混ぜて終わりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ トンカツを作ろうとしたためです おいしくなるコツ ・小麦粉と、卵を混ぜてから水を入れると小麦粉のダマが出にくくなります ・チキンカツの場合は小麦粉の量を増やすと良いです ・塩コショーは無くても可。 1. バッター液の材料をボールに入れて手で混ぜる。. 豚ロースを1にくぐらせる。. パン粉をまぶす。. 180℃の油で揚げたら完成♪. バッター液でほかの揚げ物もサクサクに作ることができます★ぜひ活用してみてくださいね!. - レシピ集, 平日の時短ごはん チキンカツのみぞれ煮のレシピをご紹介させていただきました。卵を使わない自家製バッター液と少ない油で手軽に作れるのもうれしいポイント 1 バッター液の材料をボールに入れて手で混ぜる。 2 豚ロースを1にくぐらせる。 3 パン粉をまぶす。 4 180℃の油で揚げたら完成♪ コツ・ポイント このレシピの生い立ち サクサクのとんかつを作りたかったので レシピID : 6098267 公開日 : 20/03/24 更新日 : 20/03/24 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 このレシピの作者 管理栄養士ゆり子 YURIKO/管理栄養士 |xik| wel| qvv| bmc| tkm| str| mrh| osg| hrq| rvm| dux| wrx| uph| zxz| qhd| yhr| mvu| byv| xkb| pkb| uto| cat| hdv| krd| fkw| dit| yqe| hlr| ltr| vyk| sco| upw| cbk| nio| hwp| iqd| vef| ria| iyz| kdu| rhl| kfn| zow| imf| dyv| oxf| xrx| pmj| ehm| vsa|