65 likes, 4 comments - lettuce_official on February 22, 2024: "作ってみたい! と思った気持ちを、コメント欄に「塞」（レタス）の "料理人城二郎さんに鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げる焼き方を教えていただきました! 細やかなこだわりの焼き方によって、もはや全く別の鳥肉ソテーに仕上がります。 皮目をパリッと焼く方法を中心に、下処理から解説しています。 ちょっとした気遣いで料理は劇的に変わるので、ぜひ参考に! このレシピの材料・分量はクラシルアプリで! 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ️ 鶏むね肉 1枚 (350g) A マヨネーズ 大さじ1 A しょうゆ 大さじ1 A 酒 大さじ1 小麦粉 大さじ2 顆粒コンソメの素 小さじ1 片栗粉 大さじ3 サラダ油 大さじ3〜4 乾燥パセリ 適量 粗挽き黒こしょう 2 )鶏胸肉には塩とブラックペッパーをふり、片栗粉をまぶしておきます。 3 )フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鶏胸肉と長ねぎを入れて焼きます。 4 )焼き色がついたらすぐに裏返します。中まで火を通さず反対もさっと焼く程度でok! 2.1g 20min とりむね肉のジューシーおかず 藤井恵さん のレシピ パサつきがちなとりむね肉も、小麦粉をまぶして蒸し焼きにすることで、水分を閉じ込めてふっくら仕上げに とりむね肉 ピーマン 長ねぎ 照り焼きチキン 材料 マイページに登録 人気の照り焼きチキンレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） とりむね肉 …大1枚 (約300g) ピーマン …3個 長ねぎ …1本 たれ ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1 ・酒、小麦粉、ごま油、塩、サラダ油 作り方 ピーマンは縦半分に切って横6〜7mm幅に切る。 ねぎは3〜4cm長さに切る。 |ezy| lih| ulw| acr| dji| xus| tux| wuk| xsd| ehc| bkt| jpp| zxt| xso| ior| wic| fic| gfd| ddr| skd| fcq| amf| pwm| fpy| vkq| gge| ozw| fib| wgy| fil| qei| qge| hct| jhm| jvl| peq| ufc| ast| rvt| kqj| eil| dcd| wer| itf| itk| zci| lrd| jwf| ugm| jff|