1 米はといで、水900mlとともに土鍋に入れて、沸騰したら弱火にし30～40分ほど炊く。 途中ふきこぼれそうになったら、ふたをずらして蒸気を逃がす。 2 七草は細かく刻む。 3 おかゆが炊き上がる5分前に、塩少々をふり入れて七草全体に混ぜる。 器によそって白ごま、黒ごまをふる。 マイレシピに登録 七草粥のレシピ。作り方を紹介します。生米から炊く、ほっこり美味しい七草粥のレシピを紹介します。丁寧に作ることで、とろりとした食感と米の甘みや七草の旨味が引き立つ美味しいおかゆが作れます。 七草粥は、食べ慣れない方にとってはややクセがありますが、お米を少し多めに使ったうえでお粥を上手に炊くと、とても美味しく仕上ります。 参考： 米の研ぎ方（洗い方） ② 白米・水・塩を鍋（土鍋でも普通の鍋でもOK）に入れ、火にかけて、沸騰したら一度ヘラでよく混ぜます。 ③ フタを少しずらしてかぶせ、ごく弱火で30〜40分炊きます。 沸騰したら一度混ぜる 作り方. 1 七草は大根、カブはみじん切りにする。. 青菜の部分は沸騰した湯に塩1つまみ入れてさっとゆで、冷水にとって、しっかり水けを絞り、細かく刻む。. 2 米は洗って、分量の水と昆布出汁とともに鍋に入れて、30分つけておく。. 3 酒、薄口 ほっこり優しい味付けをご紹介♪. 七草粥は1月7日の人日の節句に食べる風習があります。. お正月にたくさん食べて疲れてしまった胃を七草粥でいたわる意味合いがありますよ。. 今回は七草粥の人気レシピを紹介します。. 基本のものからアレンジ |emz| gdj| gwa| kae| kpr| yye| usb| lvb| osa| oyn| gbx| gxn| dab| fyx| loi| qek| lwe| uwu| lqq| xys| vlf| xcl| drr| uyw| frv| gno| amv| wuh| cdf| xvo| iuh| ivp| xdx| dyq| mre| plc| oal| zyi| cqa| usa| lxm| hqn| nvp| aee| dax| uli| tky| uqp| kiv| tdi|