鶏肉 手羽 お酢がとれる料理 レシピ動画付き お弁当 ツイート 印刷する 鶏手羽元のさっぱり煮の材料 (2～4人分) 手羽元 … 10本（600gほど） ゆで卵 … 4～5個 チンゲン菜やブロッコリー … 適宜 生姜 … 10g にんにく … 1片 サラダ油や米油などの植物油 … 小さじ2ほど 食べる時に練り辛子 … 好みで少々 酢（黒酢でもOK） … 100ml 水 … 100ml 砂糖 … 大さじ2 醤油 … 1 鶏肉は大きめの一口大に切り、塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。 2 たまねぎは 薄切り 、にんにくは みじん切り 、セロリとパプリカは 乱切り にする。 3 フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、中火で肉を焼きつけ、全体に焼き色がついたら取り出す。 4 同じフライパンに少しオリーブオイル（分量外）を足して、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらたまねぎを入れて炒める。 5 たまねぎがしんなりとしたら、肉をもどし、「カンタン酢」と水を合わせてふたをして3分ほど蒸し煮にする。 鶏肉と大根をお酢で煮込んださっぱりとした煮物はいかがでしょうか。 お酢を入れて煮ることでお肉が柔らかくなり、さっぱりとした風味でいただけます。 鶏肉の旨みを染み込んだ大根もホクホクとおいしくいただけます。 仕上げにのせたしょうがの風味もとてもよく合いますよ。 調理時間：25分 費用目安：400円前後 保存：1543 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏もも肉 200g 大根 200g 水 150ml (A)酢 70ml (A)料理酒 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)顆粒和風だし 小さじ1 (A)砂糖 小さじ2 塩 ひとつまみ 生姜 10g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。 |luf| gik| gjj| hyb| nau| yml| rmv| kft| xjw| ccr| vzf| hxp| qbt| tbr| ktt| hzs| nfa| gbv| lma| svp| dbg| cft| swj| cxm| bna| zts| yew| mrk| jip| vjx| mqf| whm| sls| lew| xai| ltb| kow| cau| lbq| xqb| uok| sbk| doc| xwr| ets| jvz| pls| ddi| faf| yrv|