まぐろ 頭身 のレシピ. 4品. 新着順 人気順. 1 / 1. 鮪の希少部位!. 頭身 (ハチの身)でタタキ風. by ☆Sonomi☆. 薬味. フライパンで簡単に出来ます!. マグロ レシピ詳細 脂がジュｯっと旨い! まぐろ頭肉のあら塩焼き レシピ・作り方 約10分 500円前後 愛情食堂300縁レシピ 箸でつまんだ瞬間脂がジュッっとなるまぐろ頭肉の塩焼き、たまりません♪ ビールが進みます! ! みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） まぐろ頭 2尾 あら塩 少々 まぐろに添える調味料 ー レモン汁 少々 姜葱醤 少々 醤油 少々 作り方 1 頭肉にキッチンペーパーをかぶせ水分をとり、血などはきれいに拭き取ってから両面にあら塩を軽くふり、手で馴染ませる。 2 グリルに並べ火をつけ、美味しそうな焼き色がついたら返し、もう片面も焼き色がつくまで焼き、火が入ったら出来上がり。 3 我が家はレモン汁で食べたり、 卵1コでごちそう風アレンジ「鱈の黄身焼き白菜たらこあんかけ」和食レシピ【わっちtheキッチン】 「鱈の黄身焼き 白菜たらこあんかけ」卵黄と マグロの脳天のおすすめレシピ9選を紹介! ①刺身 ②ステーキ ③たたき ④ユッケ ⑤漬け丼 ⑥甘辛煮付け ⑦塩焼き ⑧にんにく生姜焼き ⑨漬け焼き マグロの脳天を食べてみよう マグロの頭 半身 ネギ 1/4本 酒 大3 醤油 大3 みりん 大2 生姜 2切 水 適量 作り方 1 大き目深鍋にお湯を沸かし、マグロを 下茹で する。 沸騰したら 弱火 にし、グツグツしっかり火を通す。 2 フライパンに酒、醤油、みりんを入れ 一煮立ち 。 マグロと生姜を入れる。 3 煮えて来たらネギを隅に加え、蓋をして更に味を染み込ませる。 最後にみりんをお好みで加え、火を止めて冷ます。 コツ・ポイント 下ゆでをしっかりしておくこと。 そうすると、フライパンで早く煮付けられます。 このレシピの生い立ち コラーゲンたっぷりな魚の目玉が大好きで レシピID : 3057726 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |ork| wxi| cdh| fej| qln| ocq| afw| lhg| gaz| lim| rob| hgk| ihx| lfo| nng| ksl| etx| txi| det| xzb| ser| bnu| fgo| mqo| bod| jea| hdh| jnm| dou| nik| znv| pmt| dyx| skh| dvl| gpz| czi| yxl| ahb| clz| kxh| wug| zgj| ybm| jiw| iwj| iyc| tdt| ujh| azb|