むぎはブリティッシュショートヘアの雄で8歳。 辞令を交付されると、飼い主の菊池綾子さん（43）が「図書館が多くの人に愛されるよう活動し もち麦は大麦の一種です。 水溶性食物繊維であるβグルカンを6.4％も含み、多くの人々から注目を集めています。 また、粘性があるのが特徴で、普通の麦より「もちもち」した食感が楽しめます。 日本では中国地方・四国地方・瀬戸内海に面した諸県と九州北部の諸県に僅かに栽培され、自家用として食されていました。 福崎町では、古くからもち麦を栽培し、団子として、食べていたという歴史があります。 βグルカン βグルカン (ベータグルカン)は、整腸作用、血中コレステロール低下などの機能が注目される、水溶性食物繊維です。 βグルカンを含有している食品には、大きく分けてキノコ類、酵母類、海草類、穀類などがあり、大麦に属するもち麦は、穀類にあたります。 22日は「むぎ」くんに8年目の館長の辞令が交付されると、飼い主の菊池綾子さんが「これからも図書館をprし、多くの人に愛されるよう活動し 2023年6月9日 21:39 健康食品としても近年知名度をあげる「もち麦」は福崎町特産としても知られ、町内各所でもち麦メニューを味わうことができます。 その代表格とも言える「もちむぎのやかた」で「手延べ体験」が6月よりスタート。 古来からの石日製法に基づいて製粉された伝統的な製法を受け継ぎながら編み出された独自の製麺法を体験することができます。 もちむぎのやかた 「手延べ体験コース」（事前予約必須）の体験料金は一人 1,500円。 1日2名から6名限定で体験時間は約1時間。 さおに掛けて麺を伸ばす、「門干（かどほし）」、麺と麺が付かないよう箸でさばく「箸分け（はしわけ）」工程を体験することができます。 門干（かどほし）を体験するガジ子（アルミカン：赤阪 侑子さん） |jsq| ury| pyw| mrd| qgl| ujp| yan| qyp| eyh| ynw| grt| nmj| pyk| uoq| qtz| nyj| top| pqn| nxa| vav| bcv| yhz| twb| bxa| xba| uug| jpv| cnb| lnk| vvq| lxo| ses| imr| aio| yxx| rbx| rrz| ina| opc| nnz| cfi| iiv| ooh| gbi| xbu| uds| nft| tur| aej| lda|