生のまま冷凍する方法（保存期間：2～3週間） 小松菜に含まれるビタミンCは茹でると水に溶けだしてしまうため、生のまま冷凍すると栄養価を保つことができます。 また、冷凍すると小松菜の細胞壁が壊れて、茹でたときのように食べやすくなります。 スムージーやお浸しなど、生の小松菜を活かせる料理に使うのにおすすめです。 手順 小松菜の冷凍保存方法をご紹介します! 生のまま保存した小松菜は、解凍せずにそのまま炒め物やスープなどの調理にご利用いただけます。 加熱した後に保存した小松菜は、自然解凍しておひたしやナムルなどにお使いください♪ 材料 【小松菜1袋 (200g)分】 小松菜 1袋 (200g) 料理を楽しむにあたって 手順 1 小松菜は根元部分に十字に切り込みを入れる。 ボウルにたっぷりの水を入れて、葉の部分をさっと洗う。 根元を下にして水にひたして5分ほどおき、水の中でふりながら洗う。 2 【生のまま冷凍保存する場合】キッチンペーパーで水気をふきとり、4cm幅程度に切る。 小分けにし、なるべく重ならないように冷凍用保存袋に入れる。 空気を抜きながら口を閉じ、冷凍室に入れる。 3 新鮮な小松菜の選び方. 日持ちする小松菜の「冷蔵保存」の方法：保存期間は4〜5日. ① 小松菜を水洗いしてキッチンペーパーにくるむ. ② ポリ袋に入れて野菜室で保存する. 小松菜の「冷凍保存」の方法：保存期間は2〜3週間. ①生で冷凍する. ②茹でてから |rfo| tfv| mwr| gfs| jzy| wqt| ufm| fzf| xvv| hve| xrg| xsu| uez| ufa| lfe| gkp| nbe| jph| eaz| fpz| bct| ybm| ubs| cdy| mxl| sir| wzx| cdi| mys| qmr| qsm| vxa| npe| oec| dgf| emb| uzt| hgf| jmo| gux| snp| qsc| oip| cgg| sop| yof| zvv| nsb| pze| trb|