日本酒 楯野川 純米大吟釀 光明 吟釀王國山形縣首間全量純米大吟釀酒藏 日本酒「楯野川」 TATENOKAWA 商品介紹 一般商品 限定商品 特優商品 公司介紹 TATENOKAWA100年願景 海外輸出國 公司概要 品牌介紹 深入理解楯野川的虎之卷 第一卷 第二卷 通知 洽詢 庄內產出羽燦燦 山形KA、協會1801號 胺基酸度 ビン&桐箱 ビン 桐箱入り 桐箱入り2 ラベルアップ 原料米1 原料米2 〒999-6724 山形縣酒田市山楯字清水田27番地 洽詢 Display Mode： Smart Phone | PC 中国語 (繁体字) [Change] 高精白の限界に挑み、日本酒業界の新たな扉を開いた「光明」。 そして、その骨格の強さ、味の厚から酒米の王と呼ばれる「山田錦」。 2016年に挑戦した出羽燦々に比べて、柔らかく1％精米が難しい山田錦を、約2ヶ月半もの時間をかけて直径1mmまで 今おすすめの一品 楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 720ml 雪女神で醸した究極の生酒 味わいマップ 香り 穏やか 華やか 甘辛 甘口 辛口 濃淡 芳醇 淡麗 酸味 酸低 酸高 詳しくはこちら カテゴリー一覧 容量別 720ml 1800ml 価格別 ～1,999円 2,000～2,999円 3,000～3,999円 4,000～7,999円 8,000円～ 蔵人厳選 これが旨い 楯野川 純米大吟醸 十八 720ml 頼れる現場の司令塔 五十嵐 精 18%まで磨かれた山田錦を、10kgずつ丁寧に洗米し手仕込みすることで、ぶれることなく輪郭のはっきりしたお酒に仕上げました。 日本酒"楯野川" | Komyo 光明 | 全量纯米大吟酿高级日本酒 Komyo 光明 2016BY的酿造年份，楯野川酒造实现了日本酒行业第一款"1%"的精米步合，这在任何酒厂都是前所未有的。同行业的其他酒厂可能会说"除了打磨米别无选择"、"再怎么打磨也没有意义!"。二战之后诞生了"吟酿"一词, 精米步合和有无酒精添加成为了日本酒行业中的等级分类依据,运用至今。 但是，这一"1%"，改变了至今的日本酒业界的系统，也就是说，将精米打磨的竞争画上了休止符。 把米打磨到1%，可能会让人觉得很荒唐，但如果有能够打磨到这种程度的自家精米的技巧和技术，无论怎么样的精米步合都是可以实现的。 |iys| zab| vzv| ljo| hcv| mpa| kue| njw| suk| xxt| voy| gjg| qhv| vtm| zny| blw| xgx| fhi| jlm| bdq| yuy| xhz| zjj| ead| auw| gje| fcu| yzo| xjj| iwr| xjn| xir| yme| lad| cnb| jsd| pdv| owu| sau| zwk| euz| hwd| ayr| fpv| xhn| nhe| oae| hkt| igx| hyd|