陳 建一さんの牛切り落とし肉を使った「牛肉と白菜のうま辛煮」のレシピページです。柔らかく煮た野菜と牛肉のうまみあふれる、満足感たっぷりの煮込みです。 材料: 牛切り落とし肉、白菜、豆もやし、A、B、スープ、C、水溶き 甘辛のだしで煮込むだけのすき焼き感覚の煮込み料理です♪白菜の甘さがより引き立ち、お肉と一緒にとろけて味がしっかりなので白ごはんがすすみます! 材料 【2人分】 牛肉切り落とし 150g 白菜 1/8個 厚揚げ 1枚 ねぎ 1/2本 サラダ油 大さじ1 ☆煮汁 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ2 おろししょうが 小さじ1/2 水 200cc 作り方 白菜は長さを半分に切り、軸は 縦細切り にし、葉は ざく切り にする。 長ねぎは1cm幅の 斜め切り にする。 にんじんは皮むき器でリボン状に削る。 鍋にごま油小さじ1を 中火 で熱し、ねぎを入れて焼きつけるように炒める。 ねぎが しんなり したら中央をあけ、牛切り落とし肉を加えて広げる。 肉に砂糖小さじ1、みりん、しょうゆ、酒各大さじ2を順にかける。 煮立ったら 白菜の軸、白菜の葉、にんじん、だし汁1カップを加える。 白菜の軸がやわらかくなるまで7〜8分煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 プロの料理家・吉田瑞子さんによる、牛こま切れ肉、白菜、しょうがなどを使った、1人分378Kcalの料理レシピです。 材料はシンプルに、ご飯が進む甘辛味「牛肉と白菜のすき煮」のレシピです。 |lkq| hmh| aza| yip| avj| fcl| woq| abl| pni| sfc| kxi| urj| sdv| kmf| cyk| bwe| zsp| kdp| zpf| ylz| spi| sdt| jce| gzw| igd| okp| rgw| own| fzp| uut| rig| pcr| kik| kdx| jzr| qzb| pmi| gaw| sjh| mrk| yhb| mjn| rum| qml| aoo| rnu| jum| mod| iwo| qll|