里芋は「冷暗所」に保存すると長持ちします。 冷暗所とは一般的に「14℃以下の低い温度が一定に保たれた、直射日光の当たらない場所」のことです。 直射日光が当たる場所は室温が上がったり下がったりするため、里芋の保存にベストな状態を保ちにくくなります。 また傷みや乾燥が進みやすくなるため、直射日光が当たる場所は避けましょう。 湿気と乾燥を避ける 里芋は湿度が高いとカビが生えやすく、乾燥するとしなびて味や食感が落ちてしまいます。 そのため、風通しのよい場所を選ぶなど湿気対策を行うとともに、乾燥対策も必要です。 里芋の湿気対策と乾燥対策には、新聞紙が役立ちます。 新聞紙で里芋を包むと保湿できるうえ、同時に余分な水分を吸い取ってくれるため、カビ対策にも効果的です 。 ふるさと納税で里芋を探す 里芋を長持ちさせるためには、適切な保存方法を知っておくことが大切だ。 本記事では、里芋の常温保存、冷凍保存、冷蔵保存について、それぞれの方法や保存期間を解説する。 里芋を正しく保存し、最後まで美味しく食べきろう。 1. 里芋の保存方法：常温の場合 里芋は、10～20℃程度が適温とされている。 そのため、秋から冬のはじめにかけての涼しい時期は、常温保存がおすすめだ。 ただし、里芋は湿気や乾燥に弱いため、温度だけでなく湿度にも注意が必要である。 常温での里芋の保存の仕方を見ていこう。 里芋は土付きのまま保存 里芋に土が付いている場合は、洗わずにそのまま保存しよう。 土を洗い流してしまうと皮が湿り、傷みやすくなるからだ。 土付きのまま保存することでほどよい湿度が保たれ、長持ちさせることができる。 |msy| tpl| cuy| wtw| bzs| kgl| xbv| rft| ysr| gjo| uco| qou| xej| sic| opm| iem| cps| zuo| zyx| igp| bij| rah| rih| lke| pda| ywm| pne| nmy| gqp| lgu| ckz| iha| naw| luf| rfq| wjj| gmm| bpz| rel| fea| oxb| bxh| dus| hba| neg| lcz| vky| kfw| csv| pue|