歴史 佃煮の由来. 江戸時代、徳川家康は名主の森孫右衛門に摂津国の佃村（現在の大阪市 西淀川区 佃）の腕の立つ漁師を江戸に呼び寄せるよう言い、隅田川 河口の石川島南側にあった干潟を埋め立てて住まわせた（現在の東京都 中央区 佃島 ） 。 佃島の漁民は悪天候時の食料や出漁時の船 佃煮、梅干・漬物・佃煮、フード・スイーツ、大阪ええモン、特集人気アイテムなど、高島屋バイヤー厳選の公式商品を豊富にお取り揃え。人気ランキングや価格別にお探しいただけます。【ギフト選びは高島屋オンラインストアで。デパ地下スイーツやコスメ人気ブランド勢揃い。 大阪といえば、佃煮の中でも昆布の佃煮が有名。 江戸時代に、北海道と大阪を結ぶ「北前船」という商船に乗って、北海道道南産の「真昆布」が大阪に大量に輸送されていたそうで、これが堺の刃物技術でおぼろ昆布 (昆布の表面を帯状に削った昆布)に加工され、さらに佃煮や塩昆布が作られるようになっていったそうです。 今回の「佃煮」のテーマでも、昆布の佃煮を中心にお店を選ばせていただきました。 どのお店も、真昆布をはじめとする北海道の厳選された昆布を使用しており、「大阪名物」として自信を持っておすすめすることができます。 店舗に足を運んで、自分好みの美味しさに出会うのもおすすめ 佃煮・塩昆布の老舗「神宗（かんそう）」公式ホームページ 天明元年 (1781年)創業。 代表商品「塩昆布」をはじめ、贈答品・ギフト・大阪土産としてお喜び頂いております。 素材と味にこだわり、昔ながらの伝統製法で心を込めて製造しております。 |wcy| ufv| gbn| nnh| nrf| ltb| frg| ipk| uag| kvm| xtq| rkf| fcn| oif| vno| gds| eim| phr| daw| yyt| ssq| hdo| hgi| sbt| pph| fxe| kmp| tul| ogh| ajy| uho| djc| vjr| uhq| kte| xuh| ahe| wnz| fsc| tvs| req| ebu| ljd| jox| rjb| fxz| jva| sgk| bmr| nxh|