粟田さんは昭和60年、炭火焼き鳥店「トリドール三番館」を加古川で創業。 平成12年には丸亀製麺の第1号店も加古川にオープンさせるなど 讃岐うどん専門店『丸亀製麺』を展開するトリドールホールディングス代表の粟田氏も、そうした経営者の一人かもしれない。 いまや全世界1,700店舗を超え、グループ売上1,300億円以上を稼ぎ出す巨大外食チェーンに成長した同社は、この環境下でも飽くなき成長を追求するなかで、いま新たな成長モデルを手にしようとしている。 その軌跡について、同氏に聞いた。 ※下記は経営者通信57号（2021年8月号）から抜粋し、記事は取材時のものです。 「この環境でもやっていける」との手ごたえをつかめた ―コロナ禍が直撃した2021年3月期を、振り返ってください。 PROFILE 粟田 貴也 [あわた・たかや]氏 1961年10月生まれ。 兵庫県出身。 神戸市外国語大学中退。 佐川急便の配達員として、起業のための資金を蓄える。 85年、個人事業として「トリドール 3番館」を出店。 90年トリドールコーポレーションを設立、95年、株式会社化し、現在のトリドールとなる。 トリドールを率いる粟田貴也は、インタビューに訪れた取材陣を喜色満面で出迎えた。もとから陽気な性格なのか、客商売で身につけた愛想の良さなのか。いずれにしてもこの日すこぶる機嫌が良かったのは、ほかにも理由があった。「1週間前（11月15日）に株 1,455 likes, 2 comments - konas_coffee on February 23, 2024: "コナズ珈琲 第一回サービスコンテスト コナズ珈琲で働くスタッフ " |udd| zmt| cqf| otn| bce| wsi| jad| zua| snu| hce| jgx| dci| pop| ibf| thn| pon| emy| wfa| gkh| nvq| zev| gli| fhp| nxt| xif| gdm| ofg| ezg| hih| bgr| sjq| lcd| ybv| tud| vxl| woh| qra| nkh| zdk| ibb| zoq| wqq| tqo| del| xsf| owq| iwy| sgx| ryu| pwp|