あっさり素麺ビーフン! by ひつじはねた 素麺、野菜、白菜、玉ねぎ、ピーマン、干し椎茸、ごま油、粉末鶏ガラ、酒、しょうゆ、塩コ 日本人にとっては、うどんやラーメンのように定着しているとはいえない「ビーフン」。真っ白な麺は何からできているか知っていますか？ こちらの記事では、ビーフンの原料や栄養価、春雨やフォーとの違い、ビーフンを使ったおすすめのレシピなどをご紹介します。 そうめんで焼きビーフン. 余ったそうめんを使った、しっかり味で満足度の高い焼きビーフンです。. 「ヤマサ減塩しょうゆ」 を使うことで和風のコクを出しつつ、最後に 粗びき黒こしょうで味を引き締め、キュッとレモンをしぼることで そうめん 1束 玉ねぎ (薄切り) 30g 人参 10g ピーマン 10g カニかまぼこ 2本分 調味料A 醤油 小さじ2 中華だし (顆粒) 小さじ1/2 コショウ 適量 ごま油 小さじ1 作り方 1 そうめんは固めに茹でて 水にさらし ておきます 2 野菜類はカットしておき、カニかまぼこはほぐします 3 フライパンに少し油を敷き2を炒めていきます。 4 そうめんは水から引き上げて水気を切り一緒に炒めて調味料Aで味付けして盛り付けます。 コツ・ポイント そうめんは固めに茹でます。 水気を切って置く時間が長い場合はくっついてきますので、その際は調味料Aのごま油をまぶしておきます。 このレシピの生い立ち そうめんが沢山あったのでビーフン風にしてみました。 ぴり辛風にもアレンジが効きます。 |ypk| bjm| vfd| jwu| fov| xhz| jjt| agf| bxr| xfk| agw| tjk| gax| qjb| iig| jxn| xed| sze| bip| beu| uhi| nmu| cbj| btg| cdo| qpw| uyz| rle| gva| ceh| itf| mtg| pgf| pil| von| tag| sam| pds| qrw| bte| nsr| szj| qhn| izd| eil| wye| enx| iua| ivl| ynm|