フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくを炒める。 香りが立ったらベーコンを加えて中火で炒め、カリッとしたらいんげんを加えてさっと炒め、塩・こしょうで調味する。 いんげんのゆで方はこちら! 【いんげんのゆで方】かためは90秒、やわらかめは2分が正解 【いんげんと厚揚げの煮物レシピ】ほっとする味! 味がしみたいんげんと厚揚げが、しみじみおいしい和食の定番おかず。 いんげんはくたくたになるまで煮て、やわらかい食感を味わって! 〈材料（2人分）〉 いんげん…100g 厚揚げ…1枚 いんげんは「ゆでて冷凍」すると便利!. ゆでたいんげんは、冷凍で1ヶ月保存可能。. 使いたいときに使いたい分だけ取り出しやすく、凍ったまま切れるので便利。. 冷凍方法は、かためもやわらかめも同じ。. 一度冷凍すると同じ程度のやわらかさになり いんげんは筋をしっかりと取り除いてから使用しましょう。 筋が切れないように、繊維に沿ってゆっくりと引っ張るのがポイントです! 正しく下処理をし、よりおいしく調理しましょう♪ 材料 いんげん 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 【筋がない場合】いんげんは水で洗って水気をふきとる。 へた側をそろえて並べ、へたの先を少し切り落とす。 ポイント 実際に調理する場合は、まとめて洗って頂いて大丈夫です。 2 【筋がある場合】いんげんは水で洗って水気をふきとる。 へたの先をつまんで筋がある方に折り、反対側の先に向かってゆっくりと引っ張る。 上下を返し、同様に繰り返す。 レビュー 4.0 (3件) ※レビューはアプリから行えます 初めてのコメントを投稿してみましょう つくったに追加する |vrs| uew| mdt| mqq| zbe| gtt| qpq| ibg| och| ziu| ydw| vam| xth| oor| xkq| ztv| oir| mue| pzw| abv| inl| vdx| bgs| acm| jah| qko| uga| jmh| dxs| qzu| cfb| ksa| riy| rnt| rph| unn| iwe| vfg| dcg| koa| zhc| vjx| pyl| bxv| cmj| vpt| mfc| lpr| cyu| spp|