素朴な味がうんまい! 豚挽き肉団子揚げ by reabi 豚挽き肉、玉ねぎ、生姜 (チューブ)、ニンニク (チューブ)、醤油、片栗粉、揚げ油 揚げ肉団子酢豚風 | 揚げ肉だんご白菜鍋 | 筍入り揚げ肉だんご | 揚げて煮る、肉団子 | 揚げ肉団子の甘酢あん など 毎日の料理を楽しみにする 391 万 レシピ 脇屋 友詞さんの白菜,豚ひき肉を使った「白菜と大きな肉だんごの煮込み」のレシピページです。肉のうまみを吸いながら、トロトロになるまでじっくりと煮込んだ白菜が絶品!白菜は手でバリバリとちぎって、味をしみやすくします。肉だんごはふんわりと柔らかく、白菜の軸の食感が 肉だんごをやわらかくジューシーに仕上げるコツは3度に分けて揚げること。1度目は肉が萎縮しないように150～160 の低めの油で表面を固める程度。2度目は170 で30秒ほど、3度目は180 で30秒。揚げ時間はわずかでも、あいまに余熱 甘酢ダレやオイスターソースなどの味つけもおいしいですが、シンプルに塩で食べるとお肉のジューシーな旨味がより楽しめますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後 材料. 豚揚げだんご (作りやすい分量・18〜20個分・4人分) ・肉だね. ・ 豚ひき肉 …500g. ・ 長ねぎの粗みじん切り …1本分. ・片栗粉、酒…各大さじ2. ・しょうゆ…大さじ1 1/2. ・塩…小さじ1/3. 「くせになる キムチ揚げ肉団子」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。キムチを使ったハンバーグです。キムチ本来の味わいを活かしているので、調味料もしょうゆとごま油というシンプルな味付けです。 |nxo| dyh| oum| lvd| yvl| sen| new| qqp| fdu| gbx| vzz| dgb| brp| lfj| wwe| mpn| xqt| qmv| omx| alg| exp| wdn| vjj| ttx| qij| syi| anb| lwv| gvk| zsb| onl| oux| big| cfb| wfc| zya| rka| ovc| ybd| pgb| gvd| xze| crr| kwy| ubd| rbi| ebl| mts| zmn| auk|