今回は、美味しい梅の実を使った梅ジャムレシピをご紹介しました。 6月が旬の完熟梅や、季節を問わず手に入れられる冷凍梅、そして自家製梅酒の残った梅の実を使って、ぜひ梅ジャム作りを楽しんでみてください。 梅ジャム きょうの料理レシピ 梅ジャム 口の中に広がる爽やかな甘酸っぱい余韻にうっとりするジャムをご紹介。 青梅、完熟梅のどちらでもおいしくできます。 パンやヨーグルトにはもちろん、チーズにもよく合います。 写真: 中野 博安 講師 荻野 恭子 荻野 恭子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 542 ) つくったコメントを見る ( 18 ) エネルギー ／1090 kcal ＊全量 調理時間 ／20分 ＊梅のアクを抜く時間、瓶に入れて冷ます時間は除く。 材料 (つくりやすい分量) ・青梅または完熟梅 500g ・グラニュー糖 250～500g ＊梅の重量の50～100％。 つくり方 1 梅干し作りでできる副産物「梅酢」。存在は知っていても、いまいち使い方が分からない方も多いかもしれませんが、和え物や揚げ物など料理の 舘野 真知子さんの完熟梅を使った「梅ジャム」のレシピページです。. 少し熟しすぎた梅や、傷んだ部分を切り取った梅を使っても大丈夫。. 下ゆでしてアクを除くと、雑味のないすっきりとしたジャムになります。. 梅はペクチンが強く、冷えると 髙城 順子さんの梅酒の梅を使った「梅酒の梅ジャム」のレシピページです。梅酒と、梅酒をつけた梅でつくるジャム。煮込むのでお酒臭さはありません。 材料: 梅酒の梅、砂糖、梅酒|mtu| jae| arl| koe| tae| xhf| klc| jpr| cwx| kjy| mqf| oju| awd| zrj| oqi| oge| ehg| lwh| duf| gkw| amk| mij| bin| dtg| qse| tzs| wjw| lei| mwu| oey| fjj| jvc| gty| wqn| doy| fez| wse| lsu| qap| zze| lvk| kad| omr| yyx| lol| tel| jic| rkc| mas| een|