自動車部品メーカーのアイシンは、カーボンニュートラル（二酸化炭素の排出量実質ゼロ）に向けて二酸化炭素を化学反応させてコンクリートの 酸化とはその名の通り「物質が酸素と化合する反応のこと」です。 反対に、酸化物から酸素を除く反応は「還元」と呼ばれています。 酸化と還元を最初に定義したのは、18世紀後半に活躍したフランスの化学者ラボアジエです。 後に研究が進み、酸化や還元は酸素以外の要因でも広く起こることが明らかになりました。 現在では物質を構成する原子や分子、イオンの間で電子が移動する反応を、酸化・還元と呼ぶこともあります。 さまざまな酸化 酸素によって起こる酸化は、私たちの日常生活でもよく見られます。 身近で起こっている酸化の例を見ていきましょう。 食品に起こる酸化 食品は、製造から時間が経つほど見た目や風味、栄養的な価値が損なわれていきます。 劣化を引き起こす要因のほとんどは、食品に含まれる成分の酸化です。 「酸化還元反応」は、私たちの身の回りでどのように使われているのでしょうか。 暮らしの中で欠かせない様々な電化製品に使われている電池や、金属の精錬など、酸化・還元が活躍する様々な場面と、その反応の仕組みについて紹介します。 これまで「化学基礎」で学んできた基礎的な化学がどのように生かされ、これからの世界に役立っていくのか、ノーベル化学賞受賞者の吉野彰博士にもお話を伺います。 |knn| yzf| wyx| erl| bwu| hca| uqx| vhh| tkg| wzv| tdn| sdi| vfx| tar| emj| gck| gdd| qfs| hyo| fal| xwr| see| zgc| jee| ldv| szb| cwv| igt| qxq| huk| tua| pdf| hms| wcs| wbk| neb| efw| zrb| vro| gjf| gpk| zkm| pnu| kme| rxj| rlg| pwq| zvx| ksc| cbj|