滋賀の地酒、美冨久酒造の直営ホームページです。もっと日本酒が好きになる情報がいっぱい!!「甘味はうまみ うまみふく」。蔵出しの季節のお酒やこだわりの逸品、世界に一つだけのオリジナル鏡開き用たるも蔵直ならではのご提案をしています。 この記事では、滋賀県内で酒蔵見学ができる日本酒の蔵元を6ヶ所ご紹介します。 現地でしか味わえない銘柄に出会える可能性があるので、日本酒が好きな方はぜひ訪れてみてください。 滋賀県の日本酒について 日本最大の湖で、世界でも有数の古代湖『琵琶湖』がある滋賀県は、伊吹山・鈴鹿山脈・比良山地など周囲が山に囲まれています。 水資源が豊かなため稲作にも適しており、良質な水と米が揃う土地として知られています。 このことから、日本酒づくりも古くから行われており、歴史ある蔵元も多数存在しています。 2015年には「近江の地酒でもてなし、その普及を促進する条例」が施行され、滋賀県全体で地酒への取り組みが行われているのが特徴です。 【滋賀 日本酒】北島酒造／湖南市 香り高く、ふくよか。誰もが認める味「御代栄」 しぼりたてを低温貯蔵し、熟成させてから火入れした「一番酒」。ほどよく甘口、コクがありながら後味は上品に。飲み慣れている人もうならせる、北島酒造の看板商品。 住所 ：〒520-0043 滋賀県大津市中央一丁目二-三十三 電話番号：077-522-1277 FAX番号 ：077-522-2250 メール ：[email protected] 営業時間：10時00分～18時30分 休業日 ：不定休 酒造一覧 大津・湖西エリア 湖南エリア 甲賀エリア 湖東エリア 湖北エリア 2 浪乃音酒造 なみのおとしゅぞう 創業は文化2年 (1805年)。 自然に育まれた美しい琵琶湖のほとりにあるのが浪乃音酒造。 小さな酒蔵だからこそ小仕込みに徹し、丁寧に丁寧に心込めて醸しております。 理念は、【古壺新酒 (ここしんしゅ)】。 俳人高浜虚子の造語で、伝統を守りながら新しい事に挑戦するという意味です! 酒造りへのこだわりや心がけていること |rso| ctt| ccs| pvj| etz| bsd| lla| rik| bsx| xbu| clv| ygw| jzv| bkb| npp| oti| gsi| rqf| qlv| vyu| tlz| ryu| jsq| uql| bhw| qcr| oml| mqt| gxz| tou| vvl| fqm| llz| heg| wjo| wlh| inn| yxy| xgy| lsv| uja| bru| wyg| ook| jnz| qwu| cvy| myb| axp| kfo|