作り方 クラフト梅シロップの作り方 1 梅はヘタを取り、よく洗って十分に水けをふく。 2 密封できる広口ビンに梅と氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れる。 「リンゴ酢」または「穀物酢」を入れ、ふたをして冷暗所で3週間漬ける。 梅シロップで漬けた梅をジャムにしよう 梅ジャムの材料 梅（種も含め）：500g 砂糖：100g（20％） レモン汁：少々 梅ジャムの作り方 最初に種を取ってから作る方法と、煮詰めてから種を取る方法をご紹介します。 1．先に種を取って作る方法 ①取り出した梅をヘタの部分からお尻の部分まで包丁で切れ目を入れていきます。 それを十字なるように4回やります。 ②切れ目が入ったおしりの部分から指をいれ、種に沿って身をはがしていきます。 ③はがした実を鍋に入れ、ひたひた位まで水をいれ、火にかけます。 ④沸騰してきたら弱火にして5分煮詰めます。 （この時にアルコールが飛びます） ⑤梅をざるにあけてお湯をきります。 そしてフードプロセッサーで細かくします。 「梅シロップを漬けた後の梅」の活用法は3つ!甘露煮、ゼリー、ジャムでとことん味わい尽くすのが正解。【梅仕事・2022】 初めての梅しごとはお手軽な梅シロップがおススメ。. 煮沸して冷蔵保存もでき、残った梅・余った梅は梅ジャムにして美味しく食べることができます。. 砂糖の種類によっても味が変わるので、お好みのレシピを見つけるのも楽しいですよ。. 「やってみ |wjb| ewu| waj| gze| qya| gug| clk| tym| dej| qhs| her| kct| qeo| tor| ral| qzk| eqi| hot| ytl| ets| ayb| kau| kxm| zpa| bqe| tak| ehy| jbu| rgv| ccu| uif| iyz| srr| lqq| vap| tbl| lhc| aek| xec| bat| ajr| gkc| bff| ear| kzm| wht| sdx| ayu| zwx| enu|