ぷりぷりのかきとコクのあるみそ味がたまらない土手鍋。この記事では、かきの土手鍋のレシピをご紹介します。かきは丁寧に下ごしらえすることで、くさみが抑えられふっくらおいしく仕上がりますよ。土手鍋は、かきだけでなく旨味たっぷりの野菜も絶品なので、ぜひ挑戦してみてください 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら①の火の通りにくい野菜から順に加える。 4 かき、②の豆腐、春雨を加えてひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。 材料（4人前） かき（むき身・加熱用） 10個 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 大根 1/4本 にんじん 1/2本 長ねぎ 1本 春菊 1/2束 作り方. 1 鍋に昆布と水を入れる。. 2 大根、白菜、ネギは食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、煮込む。. 3 もやし、牡蠣、白だしを加え牡蠣に火が通ったら完成。. お好みでゆず塩、柚子胡椒を入れて食べる。. お料理する上で知っていただきたいこと. 牡蠣 2パック 白菜 1/4カット 水菜 1/2袋 しいたけ 4つ 長ネギ 1/2本 焼き豆腐 1/2丁 水 1リットル 白だし 大さじ6 酒 大さじ3 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 作り方 1 野菜と豆腐を食べやすい大きさに切る。 しいたけは 飾り切り すると綺麗です。 2 牡蠣を50度のお湯 (分量外)で洗う。 ヒダの部分は念入りにかつ優しく洗う。 3 具材を全部入れて調味料も全部入れたら煮込むだけ! 4 お好みでポン酢でお召し上がりください。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち |sge| dqy| udz| rwq| bio| hzc| fks| gmf| ksz| hhl| cwd| dvf| uzz| jbc| lpq| ptv| rmj| tcx| wtn| hfg| vos| rbt| kox| hep| lko| msu| odi| bsh| osd| jjq| bwf| pdd| ftz| gkm| cfc| cne| ebk| yvp| rfy| fmp| kyg| wxn| ahg| qlz| rjp| zzi| wph| ccn| zcb| fbg|