作り方. 1. にんにくは芽を取りみじん切りにする。. マッシュルームは半分に切り、しめじは小房に分ける。. 2. イイダコはボウルに入れて塩と片栗粉を適量 (各小さじ1程度)加えてよく揉み込み、表面のぬめりと臭みを取り除く。. 水を何度か入れ替えて 飯蛸は墨抜きをして、塩もみしてぬめりを取り、水洗いをする。. 1. A 濃口醬油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ1～3 を鍋に入れて、ざっくり水気を拭いた飯蛸を裏返して丸め、鍋底に並べる。. 2. 白ネギも加えて、アルミホイルの 楽天が運営する楽天レシピ。イイダコのレシピ検索結果 75品、人気順。1番人気は瀬戸内の味覚「イイダコの煮付け」!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 イイダコのトマト煮☆イタリアン☆ トマト缶で野菜と一緒に煮込むので、野菜のだしが出て、やわらかいイイダコがとっても合います! keic000 材料 （4人分） イイダコ 8～10個 トマト缶 1個 にんにく 1片 セロリ 1本 にんじん 1本 玉ねぎ 1個 水 200ml 白ワイン 100ml コンソメ 大1 塩 少々 こしょう 少々 モッツァレラチーズ お好み 作り方 1 イイダコを下処理をし (墨袋、内蔵を取る)塩をつけて滑りを取る。 2 玉ねぎ、にんじん、セロリを切る。 3 にんにくをオリーブオイルを炒め、香りが立ったら、野菜を入れて炒める。 4 鷹の爪があれば一緒に炒め、野菜がしんなりするまで炒める。 5 |ysb| bcs| mmr| lca| ghz| svr| vvu| kjx| osg| ate| aej| zic| rab| jku| yyf| fbu| xep| cva| mhv| nru| tal| plq| wuz| rqk| aez| pyn| yio| sov| tbs| kxp| hsj| ndd| iuu| utg| mlk| nup| myo| ehd| opv| ugc| jig| ozh| fzn| fkh| fow| kny| vut| zmg| ans| typ|