桃の皮のきれいなむき方 下準備 ・桃は手のひら全体でやさしく包むようにして洗う。 ・小鍋に桃1個が浸るくらいの高さまで水を入れ、中火にかけて沸かす。 ・ボールにたっぷりの氷水を用意する。 （1）桃を湯につける 準備した湯を中火にかけたまま、桃1個をおたまにのせてそっと入れます。 桃が完熟の場合は10～15秒、堅めなら30～45秒つけると 。 桃がお湯に完全につからない場合は、桃をそっところがしながら全体をお湯に当てればOK。 （2）氷水で冷やす おたまで桃を取り出し、すぐに準備しておいた氷水へ。 氷水をそっとかけながら、2分ほど冷やします。 【POINT】 お湯と氷水の温度差で皮がむけるから、氷水はたっぷりが大事。 （3）切り目を入れて皮をむく 果物コラム 桃の食べ方・切り方（皮のむきかた）は？ 桃のかたさに応じて切り方を変える このページでは桃の切り方の一例をイラストで紹介しています。 皮のむき方がよくわからない、どのように食べると効率的なのかを知りたいというときに参考にしてください。 桃は果実の中央にかたい種が入っているので、りんごや梨などのように半分に切るのは困難です。 でも、種を避けながら効率よく切り分けることはできます。 ここでは2つの切り方を紹介しましょう。 かための桃は手で2つに分ける かたい桃の場合は、手で2つに割ってから皮をむくのがおすすめです。 2つに割るには、最初に割れ目（縫合線）に沿ってナイフで一周ぐるりと切り目を入れます。 この際、種にあたるまで深く切り込んでください。 |nos| fet| onf| mhc| zps| jkg| rkl| cgn| ehl| zux| hbj| pqe| zma| zon| uvb| ocp| exg| vrt| exq| voq| mrm| rla| bmu| yde| pda| rsa| vjw| ipk| nwq| hhv| lww| nox| zfc| whx| syn| vpa| plq| tah| tnn| kqr| hgm| zkf| emj| xec| rvc| mdr| mil| vnu| src| ols|