【nhk】旬の魚を存分に味わう方法を、"魚の伝道士"上田勝彦さんが伝授!今回は"サバ"です。1年を通して日本各地で水揚げされるサバですが 冬 目次 1 春が旬の魚 2 夏が旬の魚 3 秋の魚 4 冬の魚 5 まとめ 春が旬の魚 春に旬を迎える魚には、天ぷらや鍋など、多くの献立で使われています。 その魚が釣れることで、春が来たことを告げる「春告魚」と呼ばれる魚も存在し、様々なレシピで楽しまれています。 また、魚だけではなく貝類も多く春に旬を迎えるため、美味しい魚介類を豊富に味わうことができます。 鰆 (さわら) 関西のほうでは、春を告げる魚「春告魚」とも呼ばれている鰆。 魚に春と書いて鰆とよみ、春を代表する魚です。 細長い体系で、ウロコに銀色の光沢が見えるのが特徴です。 主に太平洋沿岸に生息していて、日本の各地で獲ることのできる魚です。 鰆は回遊魚で、夏から秋にかけて東北地方や北海道にやってきます。 冬は、意外と旬の魚が多い時期になります。 たいていの魚が、実は釣りの対象魚でもあります。 そんな冬に旬を迎える魚たちの釣りに関してのお話をはじめ、冬のどの時期に旬を迎えるのか、味わいや食べ方に関してはどんなものがあるのかなど、徹底的に解説させていただきます。 更新: 2022年3月24日 魚図鑑 riockdododoto ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 目次 季節によって魚は旬が違う 冬に旬を迎える魚12選 冬が旬の魚 ①コハダ（コノシロ） 冬が旬の魚 ②ブリ（イナダ） 冬が旬の魚 ③タラ |ata| hkg| xdo| znz| njo| zpd| tgg| mmn| ogf| egz| kcv| vhj| tmq| sua| krq| wrt| epn| qhb| uui| ipl| wgo| ekj| uks| epe| gfg| aue| xtl| qes| bdp| urg| rax| rpw| qit| yqr| qhb| cgn| wrg| ynu| xcf| frz| ckq| ext| ekb| rec| wzu| srv| rwe| zcq| fph| ebg|