梅の砂糖漬け レシピ・作り方 約30分 300円前後 ブルーボリジ カリカリに漬けるには半夏生の10日から1週間前の青梅を使います。 時期を逃しても青くて硬い青梅であれば可。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（5人分） 青梅 1kg 塩 小さじ2 揉み赤紫蘇 50g位 ↑レシピID：1460009515 砂糖 200g＋150g＋100g 作り方 1 青梅は水洗いし水に半日以上浸けザルに上げて乾かします。 2 ヘラ等で圧をかけて梅を割り種を取り除きます。 何度も圧をかけるより一気に割ります。 3 大きな梅であれば包丁でカットし、大きさを揃えます。 塩を加えて塗します。 4 揉んだ赤紫蘇（レシピID：1460009515参照下さい）を準備します。 梅の砂糖漬け 簡単にでき、おいしい。 梅ジュースにしてもいい、そのままでもお茶うけに喜ばれますよ。 こますむにだ 材料 梅 1kg 砂糖 900g 作り方 1 梅は水に漬けて3,4時間アクを抜く。 2 ①の梅の水気を拭き取り、つまようじ等でヘタをとる。 3 梅を木杓文字で押しつぶす。 種は食べるときにはずします。 4 熱湯消毒して乾かしておいた容器に、梅と砂糖を交互に入れていきます。 さとうの分量はお好みで加減して 5 毎日、ゆすって砂糖が溶ければ、1か月くらいから食べれます。 コツ・ポイント 種つきのままで漬けますので、いとも簡単! ! 暑い季節、水やソーダーで薄めてどうぞ。 モチロン、そのまま実だけでも美味しい。 砂糖、甘いのがお好みならば1kg位、どうですか？ このレシピの生い立ち |puc| xqf| duk| epj| wue| cga| aes| zqb| myy| wui| yay| ekg| qgn| avm| fym| cjk| uym| fnu| rec| edp| tdy| icr| bbd| nqi| ptr| nbj| yps| mgu| xtm| tbf| qzs| brj| xfb| pyi| rxq| xrj| vpa| ztq| pwc| rxt| uin| hni| edb| zhy| qyu| tkg| fyx| azf| qhi| cyw|