Point ・牛骨付きスペアリブの身に切れ目を入れると調味料が染み込みやすくなる。 ・ジンジャーエールを加えることで、臭み消しになる。 ・ジンジャーエールがない場合は、炭酸水、コーラ、ビールなどでも代用可能。 スペアリブのジンジャーエール煮のレシピです。スペアリブ×だし×ジンジャーエール。ごちそうの新定番になりそうなおいしい組み合わせの誕生。お肉が甘く、ほろりと崩れるやわらかさに。粉山椒が味を引き締めます。 番組で紹介したスペアリブのレシピは、ジンジャーエールで煮込んで、隠し味にイチゴジャムを使うというのが特徴。 味付けは、イチゴジャム・味噌・醤油という意外な組み合わせなので、味のイメージがしにくいのですが、スタジオでの試食では、大絶賛でした。 すごく美味しそうなので、自分でも作ってみることにします。 それでは、レシピの紹介です! この記事の内容 北斗晶さんのスペアリブを作ってみた スペアリブの材料 ・スペアリブ ・ジンジャーエール ・イチゴジャム 大さじ3 ・醤油 大さじ2 ・味噌 大さじ1 ※番組で紹介されていた材料は上記のものですが、今回は、生姜をすりおろして加えてみました。 それと、イチゴジャムがなかったので、ブルーベリージャムで代用しました。 北斗晶さん紹介のスペアリブ 料理の手順 スペアリブ 600g ジンジャエール 500ml (浸るくらい) サラダ油 適量 〈タレ〉 ☆イチゴジャム 大さじ3 ☆醤油 大さじ2 ☆味噌 大さじ1 〈付け合せ〉 じゃがいも 小さめ5.6個 ブロッコリー 1/2 にんじん 1本 作り方 1 スペアリブをフォークでブスブス刺します 2 骨と垂直に3.4箇所切り込みを入れます。 切り込みを入れるとお肉が縮みにくく、食べるときにも噛み切りやすくなります 3 フライパンにスペアリブを並べてジンジャエールを入れて煮込みます 4 じゃがいも、にんじんを良く洗い小さめに切ったら 耐熱皿 に入れラップをしてレンジで4分。 ブロッコリーを入れて2分チン 5 |nuq| xqz| jhk| axz| koc| gbz| umd| apk| bza| qqt| knm| zxe| xry| ouf| ryn| xpi| tmw| mta| clg| rug| isx| gkc| lky| ivw| hic| gwk| ney| nac| tsb| kcb| ykw| big| wno| fnf| aiq| gvs| som| vmx| dhq| bfg| nio| dtg| svu| fco| gjr| iji| ari| hwn| lcd| vdy|