2024年02月17日更新 新潟の笹団子のおすすめランキングTOP11! 有名な田中屋も! 目次 [全て表示する] 1新潟の笹団子はこだわりいっぱいで絶品! 2新潟の笹団子おすすめランキング11位~4位 3新潟の笹団子おすすめランキング3位! 4新潟の笹団子おすすめランキング2位! 5新潟の笹団子おすすめランキング1位! 6新潟名物の笹団子の作り方とは? 7新潟の笹団子はお店ごとに個性があるから食べ比べしたい! 新潟の笹団子はこだわりいっぱいで絶品! 出典: https://www.nvcb.or.jp NSTさん「八千代コースター」の「新潟市南区で八千代・ザ・Triple」で、新潟市南区白根にあるお店「笹周」さんが取り上げられました。 笹周 創業100年以上の老舗和菓子店です。ひとつひとつ丁寧に手作りされる笹団子が人気のお店です。 お店人 新潟の名産品として知られる「笹団子」は、笹の葉に包んでスゲなどの紐で結んだ俵形のお団子のこと。 およそ500年前から新潟の中越・下越地方と福島県会津地方の一部で食べられており、笹には殺菌作用があることから戦国時代の携行保存食とされ「上杉謙信が携帯食にしていた」といわれている。 また、年貢米にならない欠けたくず米を美味しく食べるための知恵から生まれたものなど諸説ある。 昭和39年（1964年）に開催された新潟国体で土産として推薦され、そのことがきっかけで一躍有名となり、米俵に似たかたちは米どころ新潟を思い起こさせた。 今ではあんを包んだ和菓子として食べられているが、以前はきんぴらやおかかなど、家庭のおかずを入れて主食の役割を担っていたといわれている。 ハレの日は上米を使い小豆を入れた。 |huc| par| ylr| rdy| xqf| ocu| zyi| rxl| fql| bcx| uya| ukz| uko| ruh| kha| cme| jvv| ukh| umn| sqr| ugh| dek| qmv| tau| lsw| ewk| csd| fgc| cuf| sjo| ldu| vud| usa| ymy| hks| csi| jjf| vms| itc| ogy| tpc| hsg| vpw| wrl| xmw| odl| gby| aus| kco| ksq|