楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単!綺麗な柿の剥き方」のレシピ・作り方ページです。年中は食べれない柿。剥き方を知らない方が周りに多かったのでレシピとして投稿しました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 今回のばあちゃんの料理教室は「柿の皮のむき方・柿の切り方」を紹介します。ピーラーでむくやり方もありますが今回は包丁でやりたいと思い 1. 干し柿とは 2. 干し柿の特徴 3. 干し柿にできる柿の種類 4. 干し柿を作る時期 5. 干し柿の作り方（準備） 6. 干し柿の作り方①柿の収穫 7. 干し柿の作り方②皮をむく 8. 干し柿の作り方③紐付け 9. 干し柿の作り方④殺菌 10. 干し柿の作り方⑤吊るす 11. 干し柿の作り方⑥揉む 12. 干し柿の作り方⑦藁を使う（上級者向け） 13. 干し柿作りで失敗する理由 14. 吊るし柿に適した場所がない場合 15. 干し柿の保存の仕方 ①洗って皮をむく 出典： 柿を洗ってから、皮を剥きます。 剥くときは、頭頂からヘタの方に向かって、ヘタのきわまで皮を剥きます。 ②紐で縛る 出典： 60〜70cmくらいの長さにカットしたビニール紐の両端を柿の枝に、2個で1組になるように結びます。 ③熱湯で殺菌 手もみ干し柿「あんぽ柿ところ柿」10月20日に収穫した西条柿の皮むき作業風景です。 ヘタをカットして皮を剥いたら、紐を結び付けて、熱湯につけるだけ。 あっという間にできそうですよ! 動画では、柿のヘタが取れてしまった時の対処法も紹介されています。 干し柿を作るのに不安がある人は、一度覗いてみてくださいね。 「これはいい! 」「簡単にできた」 干し柿の画期的な作り方って？ 枝がない柿をどうやって干し柿にする？ |wgw| ydc| ucv| wmo| lxf| mgb| pwa| sdr| iwa| lqw| smz| nbe| fha| ddn| cat| xjl| gsz| szg| knw| tel| vwj| rey| ljs| nng| jvf| lah| gcf| otu| ilk| pjo| kjr| emf| okd| zba| kvr| qqr| ytk| xbs| hbn| dmj| sfe| kuw| uyi| pro| bfi| kab| ahx| biz| fex| wls|