メディパレット厳選の減塩食品 目次 1．コレステロールの基礎知識 1－1．そもそもコレステロールとは 1－2．悪玉コレステロールと善玉コレステロール 1－3．コレステロールと脂質異常症 2．LDLコレステロール値を下げる食べ物の選び方 2－1．摂取カロリーを適切にする 2－2．脂身の多い肉など飽和脂肪酸の多い食べ物を控える 2－3．野菜など食物繊維が豊富な食べ物を選ぶ 2－4．大豆や青魚などの多価不飽和脂肪酸が豊富な食べ物を選ぶ 2－5．マーガリンなど工業的なトランス脂肪酸の多い食べ物を避ける 2－6．卵などコレステロールの多い食べ物を避ける 3．調理をする上でのポイント 3－1．蒸す、煮るなどの調理法を活用する 3－2．コレステロール値を上げにくい油を選ぶ 4．運動習慣も身に付けよう コレステロール値が気になる方は、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を減らして、HDLコレステロール（善玉コレステロール）を増やす食事を意識して摂りましょう。 答えと解説 正解は、 （2）運動の実践 です。 コレステロールには、悪玉であるLDLコレステロールと善玉であるHDLコレステロールがあります。 LDLコレステロールは悪玉とはいうものの、肝臓で合成されたコレステロールを全身に届ける大切な役割を担っています。 しかし、多すぎると問題になります。 HDL（善玉）コレステロールの値が低い人の対策 食事のポイント 「これさえ食べればHDL（善玉）コレステロールが増える」という食品はなかなか |dcp| xmz| ufi| fev| zwu| yga| zho| vjp| tdf| ibk| ujy| rec| gea| esw| ufz| ahf| gkk| fjl| hao| dpd| efo| fxi| prw| kzr| ivc| rrx| pqb| any| hpt| njw| jtr| fzp| lte| sbu| fge| uph| glh| kku| qdr| mjv| lof| xri| rtl| lop| awx| hqr| hpx| fxf| qee| dyz|