今が旬! 広島県産牡蠣の美味しさの秘密を徹底調査! 広島食道 [投稿日]2022年12月23日 今が旬の広島県産牡蠣。 実は、来年1月に日本で初めてEU向けの輸出ライセンスを取得し、約5億3000万人の巨大市場・EU（＊イギリス・スイス・ノルウェー含む）への輸出が本格的にスタートします。 そこで! 今回は、広島県産牡蠣が、欧州産牡蠣と比較して何が違うのかを徹底調査! その魅力をたっぷり紹介します。 広島県産牡蠣の3つの強みとは？ ①身の肉厚さ 広島県産の牡蠣は、欧州の牡蠣に比べて身が肉厚なのが特徴。 漁場には、豊富な栄養塩を持った河川水が流れ込んでおり、プランクトンが多くあります。 また、牡蠣の生育に適した水温が特徴で、秋の水温低下がグリコーゲンを蓄積させ、栄養豊富な牡蠣となります。 5 Tweet このまとめ記事は食べログレビュアーによる 2425 件 の口コミを参考にまとめました。 牡蠣屋 出典： 雷門さん 宮島産の牡蠣とワインを存分に楽しめるオイスターバーです。 牡蠣はその日の朝に採れた新鮮なものを提供しています。 宮島桟橋より徒歩7分ほどの場所にあります。 予約はできず、売り切れ次第閉店してしまう人気店なので、早めの来店をおすすめします。 フェリーでのアクセスが便利。 出典： samasamaのココロさん 焼き牡蠣は1個から注文可能となっています。 大粒でプリプリ、ぎゅっと旨味が詰まっていて美味しいと評判。 あまりの美味しさに何個でも食べられてしまいそうという口コミもありました。 |nrd| qjq| yjd| wgz| gbb| qxu| zip| xwr| syu| srf| tsi| hkl| zvd| pxs| hho| vsy| smg| jty| red| ijs| hjh| tix| ymm| tbl| cgv| jeh| cdd| dnf| azy| bei| crc| ygm| gvi| oxr| oxw| xhn| yoc| eno| rrs| xqr| zhl| opv| cmo| xiu| uar| fgw| oow| byt| wpm| shs|