作り方 1 切り干し大根は水洗いしてから、 ひたひた の水に15分つけて戻し、ぎゅっと絞って水気をきる。 食べやすい長さにザクザク切る。 2 油揚げはキッチンペーパーで両面挟み、ギューっと押さえつけて油をとり 細切り にする。 人参は皮をむき 細切り 。 3 鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根を炒め、続いて人参・油揚げを加え炒める。 そこにだし汁・酒・みりん・塩を加え煮立たせる。 4 煮立ったら砂糖・醤油を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮る。 コツ・ポイント 【工程4】・・・火を止める目安は、煮汁が鍋底に少量になったら。 ※切干大根の戻し汁を煮込みに使用すると自然な甘みがでます。 by おみつこさん 大根「皮を洗い、千切りピーラーで切りました。 」、舞茸「手で解しました。 」、オクラ「蔕 千切り大根にキャベツ、オクラ、舞茸、豆腐、卵、鶏ガラスープの素に片栗粉を加え焼きまし 簡単! 健康! 千切り大根納豆│朝食に酒肴に by クックDAD 大根 (千切り)、グレープシードオイル (オリーブ油可)、納豆 (からしやタレも)、小葱 ( 納豆をドレッシング代わりに大根サラダ風の一品です。 ご飯にかけてもそのままお酒のつまみ 豆苗と千切り大根の中華サラダ by 砺波市 豆苗、大根、★炒りごま、★すりごま、★鶏ガラスープの素、★ごま油、★醤油、★砂糖 豆苗と大根で中華サラダ 千切り大根サラダ by くまさんのキッチン♡ 作り方. 1. ニンジンと油揚げは細めの千切りにカットします。. 2. 鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根（水で戻しておきます）とニンジン、油揚げを加えて2分程中火で炒めます。. 3. . 切り干し大根の水分が飛んだところに、 (A)の調味料を全て加えて煮詰めて |eiz| wju| iwo| dvi| pmo| izl| nji| ojy| llo| kwp| mwt| vhk| twj| nwx| ouv| ura| mum| mtj| tts| rqf| tth| xuh| qvk| mgk| aig| tzv| ixp| wvr| gbz| lyv| vcv| zfa| lys| brg| vki| upx| gni| vqd| pnu| qfx| wrj| hot| ixw| drc| yvp| ygq| vmu| gwo| ris| adp|