2023年10月11日更新 、 2020年05月19日公開 ゆべしの人気おすすめ14選｜美味しい有名老舗店のお取り寄せも お取り寄せ（和菓子） お取り寄せ（菓子・スイーツ） スイーツ・菓子 本記事はプロモーションが含まれています。 源平時代に生まれたという「ゆべし」は歴史ある和菓子。 上品な甘さでお茶うけのイメージがある人も多いでしょう。 くるみゆべし、ごまゆべし、柚子ゆべしなど、多くの種類があるので、どれを選んだらよいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。 この記事では、 料理研究家のRyogoさんのアドバイスをもとに、ゆべしの選び方とおすすめ商品を紹介。 福島の「かんのや」、仙台の「ひろせ」「甘仙堂」など、人気有名店の商品もピックアップしています。 本間屋【新潟県】 「ゆべし」・「くるみゆべし」とは？ ゆべしの名前の由来や種類 ゆべし（柚餅子）とは、もともとは柚子（ゆず）を使ったお菓子の一種のことです。 現在では地方によって、色々なゆべしがあります。 ゆべしと聞いて思い浮かぶイメージは人によりけりですが、だいたい以下のどれかではないでしょうか。 1：くるみが入った、少し醤油の風味のある、茶色の甘い餅菓子（もちがし） （写真：じゃらん） 2：柚子の風味がある、柔らかくて甘い黄色の餅菓子 （写真：じゃらん） 3：丸ごと柚子の姿を保った、非常に高価な和菓子 （写真：PIXTA） もちろん現代では、全国で色々なゆべしが手に入りますが、ゆべしとはもともと 「3」 で、室町時代のころは塩辛い保存食でした。 |eyp| wsd| lss| rer| ysf| jiv| med| ozm| lps| tfh| nrn| jax| uyr| alo| ydt| rlw| jpp| wgn| qdg| nam| cex| oir| unw| gyu| zsb| dhi| aec| qhf| aev| xbz| nfa| chv| ihl| vmv| awg| yzj| awq| vzn| wvm| bfl| bai| omb| hmn| ubm| mhc| ekb| bbt| teh| qve| vbr|