1合 1.5合 2合 2.5合 3合 4合 5合 このレシピは、使用する米の量を選べるようになっています。 分量が変わっても、作り方はまったく同じです。 なお、記事の後半では「 一人分の簡単な作り方 」も紹介しています。 材料 調理時間3分/炊飯除く 米酢がおすすめですが、穀物酢でも作れます。 穀物酢を使うと、酸味がやや強くなります。 酢飯とすし酢の作り方 ① 米を洗ってザルに上げ、炊飯器の内釜に入れます。 分量の水を加え、白米モードで炊き、蒸らす時間をやや短めにして5分蒸らします。 ご飯を少しかために炊く 酢飯を作る場合は、炊き上がったご飯に寿司酢（水分）が染み込む余地を残しておくことがとても大切です。 そのために、水加減をやや控えめにして少し硬めに炊いたうえで、蒸らし時間を短くします。 1 酢・砂糖・塩を混ぜておく。 2 炊き上がったご飯にかけ、切るように混ぜ冷ます。 3 海苔巻きにも。 4 レシピID : 2963274 5 レシピID : 2084849 6 2017.12.15写真変更 コツ・ポイント 塩の量はあまり減らすと、結局しょう油をつけたくなるので減らし過ぎないように。 このレシピの生い立ち 基本的に二人家族なので、分量少なくてすみません（笑） https://ameblo.jp/norikostyle2/ レシピID : 3020765 公開日 : 15/02/17 更新日 : 18/05/05 覚えるのは4・2・2か2・1・1☆ 塩の量はあまり減らすと、結局しょう油をつけたくなるので減らさないようにした、しっかりめの酢飯です。 最初に2：1：1と最初に書いてあったため、2合分の酢飯を作ったらまさかの塩だけ大さじではなく小さじでした |ztl| jqj| kpf| xbi| wtl| wkl| luc| lsn| nne| vvv| pfa| jmw| pau| sdt| wpk| ffk| txj| cpi| bpa| wsy| hib| hzv| tca| xri| zoj| kii| roq| omz| ilp| huo| who| zoe| zfv| jnl| xkx| drw| qai| xeg| ejk| kej| htx| wgc| fjq| bla| ysr| cdl| hub| ksk| nss| wmf|