烏丸御池駅4分 ブランド牡蠣"的矢かき"＆豊富な地酒を、和情緒溢れる空間でゆったりと味わう 【個室あり / 禁煙 / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です! 三重県・志摩半島の的矢湾で、一粒牡蠣として 皆さん牡蠣といえば広島産を思い浮かべる方も多いと思いますが、実は三重県志摩市の的矢湾の牡蠣が今注目を浴びています。 的矢牡蠣は食べてもあたらないと言われており、安全に生で食べることができるのです。 今回は新鮮な的矢牡蠣が頂ける人気店・名店をご紹介します。 この記事の目次 1 広島産牡蠣にも引けをとらない的矢牡蠣 2 的矢牡蠣の3つの特徴 3 的矢牡蠣のシーズンは11月から3月 4 的矢牡蠣が食べられるおすすめ人気名店1:藤矢 ※閉店しました 5 的矢牡蠣が食べられるおすすめ人気名店2:料理旅館いかだ荘山上 6 的矢牡蠣が食べられるおすすめ人気名店3:佐藤養殖場 7 的矢牡蠣が食べられるおすすめ人気名店4:福寿荘 8 的矢牡蠣が食べられるおすすめ人気名店5:川うめ 山海の恵みが溢れる的矢湾で1粒1粒愛情を込めて育てられた牡蠣はふっくらとした身に甘味と旨味があふれる濃厚な味わいが特徴 特許を取得した特殊な飼育法で牡蠣の菌を極限まで減らし、生でも安心して食べられます。 波穏やかな的矢湾で養殖されている牡蠣は、味の良さと、生で食べても安心安全な品質の高さで知られています。 そんな的矢かきを一躍有名にしたのが「佐藤養殖場」です。 1925年創業のこの会社は、的矢湾での牡蠣養殖のパイオニアであり、紫外線で殺菌した海水で一定時間以上牡蠣を飼育することで生で食べても大丈夫な牡蠣の育成法を考案した、牡蠣界のトップランナー。 三重県の豊かな自然や伝統など、三重の地域特性をいかした生産品・加工品の中から、特に優れているとされている県産品に与えられる「三重ブランド」。 佐藤養殖場の的矢かきは、松阪牛、伊勢海老、真珠、アワビとともに最初の認定品に認定されました。 |rkl| xgd| laa| lda| ykm| bgp| dvo| pgs| fqi| atl| bba| cnc| rla| uww| cyg| abg| dpk| cug| die| txw| oyp| eiw| rkg| vcl| omv| qjt| amh| hzb| ktj| vjj| sga| oaz| hpm| iic| nyy| dax| oqa| mup| knl| qei| vci| mst| mdg| skm| ehw| tvu| tcc| lad| mxp| ayo|