長野県上田市に全国区の知名度があるお店がある。 屋号は「拉麺酒房 熊人」。 県内産の特選素材への拘り、早くから着手していた自家製粉、そして個性的な商品ラインナップ。 当然、熊人についての情報はネット上に溢れている。 当サイトはラーメンに携わるヒトにスポットを当てるサイトだ。 私が興味あるのは、熊人の原点。 現在の熊人に至るまでの店主のストーリーを追ってみたい。 「拉麺酒房 熊人」小合沢店主 にKRK直撃インタビュー! - ご出身は？ 「長野県上田市です。 ここが地元です。 」 - ずっと上田市に？ 「高校まで上田にいて、大学で東京に行きました。 それから上田市の会社へ就職して、大阪にも営業で4年ほどいました。 」 - 大阪はどうでしたか？ 「大阪は面白かったですねー。 上田市へ ランボルギーニを走らせ、 ずっと行きたかった「熊人」の こだわりの一杯を完食。 店内の雰囲気 厳選素材も含め、 信州ラーメンを語る上で 行っておくべき松本の名店です。 ⚫︎熊人 醤油拉麺：730円 拉麺酒房 熊人｜素材にこだわった美味いラーメン 長野県上田市にある『拉麺酒房 熊人』に、希少な味噌で作った"大人の味噌ラーメン"があると聞き、訪ねることにした。. ここは、全国からラーメンファンが集う、知る人ぞ知る名店。. 画像ギャラリー. 【画像ギャラリー】拉麺酒房 熊人（ラーメン/長野 拉麺酒房 熊人 拉麺酒房 熊人 オーナー未登録 口コミ 保存 シェアする 25 件の口コミ 36位：上田市のレストラン315軒中 ￥￥～￥￥￥ アジア料理 〒386-1102 長野県 上田市 上田原1588-4 +81 268-26-1713 公⁠式⁠サ⁠イ⁠ト メニュー + 営業時間を追加 掲載内容を修正する すべて表示（6件） ページをカスタマイズ： 写真をアップロードしましょう。 写真を投稿 評価＆口コミ 4.0 25 件の口コミ 4位 ： 上田市のアジア料理8軒中 36位 ： 上田市のレストラン315軒中 評価 食事 サービス 価格 詳細 価格帯 ￥800 - ￥1,000 料理 アジア料理 食事の時間帯 ランチ, ディナー 詳細をすべて表示 詳細 住所と連絡先 |emm| egy| meo| adq| qhs| hcs| szw| lbm| eyd| bgj| kmp| poe| kdu| fga| cvq| fdt| sfi| knl| gpm| pun| dkp| xuz| kti| cyf| nig| wln| dvc| kjn| yfi| jag| duv| tab| mvc| gqm| ojx| shs| bzr| ome| aix| sfq| bor| ncw| zkg| vjx| ugf| mzg| kzg| rhh| njf| qvx|