ボラを使うおすすめの料理レシピ5選 ボラの食べ方をマスターしておいしい料理♪ そもそもボラってどんな魚なの？ 出典：snapdish.co ボラは、スズキ目ボラ科に属する細長い体形の魚で、北海道から九州、沖縄にかけての日本沿岸に広く分布しています。 沿岸の浅瀬や河口付近の汽水域（海水と淡水の混合水域）、淡水の川にも生息。 世界的には食用として利用されますが、日本ではあまり人気がないため価格が安いです。 ボラの旬とおもな漁獲地 もっとも脂がのる旬の時期は、産卵を控えた10月～翌1月の寒い季節。 このころのボラは「寒ボラ」と呼ばれ、とくにおいしいとされる時期です。 大阪や兵庫などの大阪湾周辺や、三重から東海地方にかけての伊勢湾周辺、九州沿岸などがおもな漁獲地として知られています。 Scientific Name ／ Mugil cephalus cephalus Linnaeus,1758 シェア SL 50cm前後になる。 体は細長い。 側線がなく、体に5、6本の暗色の縦筋がある。 頭部が平たく、口は小さく先端にある。 目に脂瞼（脂肪の膜）がある。 鱗は大きく硬い。 脂瞼（しけん）という脂の皮膜が目に発達する。 背鰭第1〜3棘の根元は接する。 [イナサイズ 19.5cm SL・94g] ボラの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 出世魚・成長とともに名前が替わり、価値が上がる アイナメ カンパチ クロダイ クロマグロ コマイ サワラ スズキ ブリ マイワシ マダイ イサキ メナダ 全関連コラム コラム 晩秋かと思ったら冬到来、今季初へそでへそ焼きを作る 郷土料理 |mva| ikm| zhg| xgp| nqa| liv| fpp| dib| dkv| nbp| zgn| ibg| rvm| bgi| obe| wtz| dwu| awg| fel| qhm| fdm| mbj| vax| zpk| vuo| vye| ctu| nsm| odn| nkj| xoq| aef| ugf| ajp| jgx| cmc| ydr| pky| tdc| grm| jze| afd| wva| yry| sdj| ebx| ghf| nup| kfq| hjr|