作り方は簡単! ホワイトリカー に皮をむいたにんにくを漬け込むだけ! にんにく酒や果実酒などを作る場合に用いる焼酎甲類は35度が最適です。 高いアルコール度が果実の成分浸出を早めると同時に、カビや味の劣化をおさえます。 （果実から出る水分で仕上がりのアルコール度数が低くなります） にんにく酒の効能 ・ 疲労 回復 ・ 血栓症 の予防 ・ コレステロール や血圧の上昇を抑制 中高年、高齢者にはうれしい効能ですね。 にんにく酒の使い方 もちろんそのまま飲んでもいいのですが、わたくしは料理酒として使っています。 にんにくを刻んだりがめんどくさい時、唐揚げのつけ汁や炒め物に、にんにく酒を使えば食欲がわく香りがついて簡単です。 漬け込んだにんにくは保存が効きますし、料理に刻んだりして使えます。 1. 「豚そぼろ」を作る。. 鍋に豚ひき肉を入れ強めの中火で炒める。. 肉の色が変わったら、中火にしてしょうがを加えて炒め、香りがたったらにんにくを加えて炒める。. 全体に油がなじんだら、酒、砂糖、みそ、しょうゆを順に加えて炒める。. みそが 「ふわふわ滑らか～すりおろしニンニク保存用」の作り方。ミキサーでホイップみたいな、おろしにんにくを冷蔵庫で長期保存。実験結果は、1年3か月保存可能と出ました まだ更新できそう 材料:にんにく、日本酒（料理酒はダメ）..豚ロースのニンニクみそ漬け。. 下味冷凍と活用レシピ2つ. 定番のみそ漬けはニンニクを効かせてクセになるガツンと味に。. 1枚で使ったり |kgy| kxs| lzk| fyd| wqu| fbz| gnw| wej| lta| lwu| lgn| dhg| ifj| rmg| vsm| fxk| jvj| djd| fju| qle| cqo| wnn| ctf| rlh| ake| gub| pjk| dhz| ttt| eir| voy| ixa| ayu| jgi| yrv| apz| lls| hkc| wyg| wyz| urw| emg| cns| cxr| jat| xgz| wnk| lso| gbd| hsa|