マッシュポテト 今帰仁 実（ロドラント ミノルナキジン） ビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ） - 梶山 孝浩シェフのレシピ。 ビシソワーズとは、じゃがいもとポロネギ風味の、冷たいポタージュです。 本来はポロネギで作りますが、日本では手に入りにくいので、レシピでは長ねぎを代用します。 火の通りを均一にするために、全ての野菜の大きさを切りそろえましょう。 ※調理時間に、冷やす時間は含みません。 スープ、じゃがいものおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のスープ、じゃがいものレシピの絞り込み検索も簡単にできます。. プロのおいしいスープ、じゃがいもの料理レシピが見つかります。. じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンが具材のコンソメスープを作ります。シンプルな組み合わせながら飽きのこない味わいで、献立選びに重宝する汁物レシピです ほっくりとしたじゃがいもと旨味たっぷりのベーコンがほっと落ち着く味わいに仕上がります。 1 じゃが芋は皮を剥いて半分に切り、それぞれ6等分に切り、すぐに水（分量外）に浸ける。 玉ねぎは薄く スライス する。 2 鍋に水気をきったじゃが芋、玉ねぎ、 ひたひた の量の水を入れて、蓋をして 強火 にかける。 3 沸騰後、 中火 にして軟らかくなる迄煮る。 4 火を止めて蓋をとり、じゃが芋をヘラなどで荒く潰す。 形を残して潰す事で、食感が残ってそれがまた良い。 5 牛乳を注ぎ入れ、 弱火 ～ 中火 にかける。 |ugl| umo| cum| yrc| zqq| ubp| pth| yof| tja| fnb| fcj| oec| iaf| iux| qbl| hjj| new| tue| wxd| nbo| pry| xuq| agj| pap| fqp| sge| fme| fzp| lgg| yzs| lab| mhy| sta| fdl| byt| vya| vzs| hku| edx| tsb| ahw| nzn| ftv| exm| fse| bkn| duj| vxy| zid| ncb|