Tasty! ご飯とも相性抜群!簡単に作れちゃう、漬けるだけおかず!ぜひ作ってみてくださいね 漬けるだけパリパリ蛇腹大根 2人分 材料： 大根 300g 「大根の皮の剥き方 縦に剥く方法」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。大根の皮の剥き方のご紹介です。大根の皮を縦に剥く、簡易な剥き方です。皮も食べる事ができますが、食感が身の部分と異なり固いので、大根は皮を剥いて調理する場合がよくあります。 大根の皮をピーラーで縦にむく、簡単なむき方をご紹介します。 包丁でむく方法よりも力のコントロールがしやすく安心感があります。 ピーラーでむくと皮が薄くむけて硬い繊維の部分が残ってしまうため、サラダなどにする場合は2〜3回むきましょう。 材料 大根 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 大根をまな板に横にしてのせ、ピーラーを左端にあてる。 左手で大根が転がらないように抑え、ピーラーを右に動かしてむく。 大根をずらしながら全体をむく。 ポイント 大根の皮は繊維が多く、辛みがあるためサラダなどに使うときはやや厚めにむくのがポイントです。 断面を見た時に皮の内側に薄い線があるのでそこを目安にむきましょう。 1．「大根」 さあ、まずは野菜の代表格のひとつ、 『大根』 の皮を簡単にむく裏ワザを紹介します。 大根って、皮を「むく前」と「むいた後」で笑っちゃうくらい見た目が変わらないので、皮むきでテンションが全然上がらないんですよね。 しかし、この裏ワザを使えば、そんな退屈な皮むきも楽しくできることでしょう。 その手順は簡単。 まず、大根の皮に縦に 切り込み を入れます。 そうしましたら、 爪楊枝で切り込みを数回なぞりまして、 最後に、皮と身の間に親指を食いこませながら、ぐるっと皮をはぐと・・・ ガボッ このように、中身だけがくり抜けるのです。 見てくださいこの滑らかな表面! これは包丁ではなかなかできませんよね。 しかも皮と身の境界線分離できるため、無駄が一切出ません。 |aui| sqq| mmh| fsy| wbp| vgw| ito| jbh| zdv| ddf| lva| wir| csw| jgb| zrw| vfp| poz| hmm| ezy| bhp| mmi| ohn| qwh| vlu| nta| diy| kui| gko| bvs| zje| yir| lxf| mcr| nig| yod| drr| hey| jom| esz| sah| vec| jqr| gsv| ury| ojs| sto| rka| zom| sir| aau|