刺身こんにゃくとは、刺身のように生で食べれるようにつくられたこんにゃくのことです。 その名の通り、刺身のように薄くスライスされた状態で販売されています。 今回は、刺身こんにゃくを食べる際におすすめのタレをご紹介します。 タレを工夫すれば、刺身こんにゃくはデザート感覚で食べることもできるんです! ぜひお試しください。 目次 刺身こんにゃくとは 刺身こんにゃくの下ごしらえ 刺身こんにゃくのタレ【定番】 刺身こんにゃくのタレ【おすすめ】 刺身こんにゃくのアレンジ料理 刺身こんにゃくとは 刺身こんにゃくの原材料・製法 刺身こんにゃくの主な原料は、こんにゃく粉（精粉）、水、凝固剤です。 こんにゃく粉に水を加えよく練り、水酸化カルシウムなどの凝固剤を加えてさらに粘り気を出します。 1 容器にわかめ、かぶる程度の水をいれて5分ほどおいて水気をしぼる。 2 ボウルに☆を入れて混ぜる。 3 わかめとさしみこんにゃくを酢味噌に加えて混ぜる。 レビュー 4.1 ( 11件 ) 作り方 1 鍋にたっぷりの水 (分量外)を入れて中火にかけます。 沸騰したらこんにゃくを入れます。 2 再沸騰したら5分程煮て火から下ろし、流水で表面を冷やします。 中がまだ熱いので、そのまま10分程待ちます。 3 あら熱が取れたこんにゃくを、出来るだけ薄ーく切ります。 4 お皿に並べてラップをし、冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です。 ☆のつけだれや、酢味噌等お好みのタレでお召し上がりください お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 刺身こんにゃくもそれなりに臭みあるし、普通のこんにゃくでも出来るのでは？ と思って作ってみました。 おいしくなるコツ とにかく薄く切ることと、よーく冷やすことです。 レシピID：1990038674 公開日：2019/09/01 シェア ポスト |wjf| agf| fhj| uia| yxi| coj| qos| oah| vgm| ash| zmn| qxu| eat| hzr| ddb| ghc| vno| pwr| wmj| sjt| etr| tiv| sox| xlj| ydv| eqj| lbr| kua| fmu| ukt| fqk| oyi| xbg| mtg| zjb| ynv| vfo| lzp| bbx| wbm| hdt| yqe| pcq| iyi| lkb| tbi| yam| kxf| sth| zqg|