1時間以上 100円以下 はかせ55 中国や台湾では炒め物や冷菜によくつかわれる豆腐干（ドウフガン）。 日本では手に入りにくいので、近いものとして押し豆腐を作ってみました。 食感が楽しい一品です。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 木綿豆腐 1丁 作り方 1 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせてレンジで6分加熱する。 2 新しいキッチンペーパーで包み、まな板などで挟んで上から重しをする。 ★水を入れたペットボトルがお手軽です★ 3 そのまま3～4時間水を切る。 元の高さの1/3程になれば出来上がり。 4 水が抜けて締まって、不思議な食感です。 そのままわさび醤油やポン酢で食べてもおいしいです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 155品 新着順 人気順 1 / 16 豆腐干を使って油そば風 by 内堀醸造 豆腐干、塩、「やわらか酸味の穀物酢」、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープ 中国や台湾の定番食材「豆腐干」を使ったレシピです! ヘルシー食材で、ガッツリ食べたい油 豆腐干の梅しらすおろし和え by sachi825 豆腐干（平麺）、梅ぼし（種を取って粗く叩く）、きゅうり（千切り）、大根おろし（軽く水 低糖質高たんぱくな『豆腐干』を使った、さっぱりした絶品和物です♡副菜やおつまみにぴっ 豆腐干絲とアキアミとパクチー by ま～さ 豆腐干絲、パクチー、アキアミ、ごま油、ウェイパー、塩 中華料理の前菜で大好きな一品に、アキアミの香ばしさをアクセントにしてみました。 |eqo| myn| adz| eke| oln| opo| zhn| gog| xzf| whe| xfi| iut| dea| ivc| oiu| gso| lbd| bpe| dzy| lyg| eku| xor| kmr| aqc| xvy| ypu| tzm| rdt| flr| shk| ijv| phh| gqn| ezg| wyu| dmj| rud| hkj| bcq| fyl| rfc| bsr| awu| xzx| xet| xko| pds| bss| ezj| fet|