2023年04月14日 FABEX東京2023の来場者数は下記の通りです。 多数のご来場をいただき誠にありがとうございます。 「第26回 ファベックス2023」 「第20回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」 「第2回お米未来展2023」 「食品＆飲料OEM EXPO」 の出展社数・出展小間数は560社923小間でした。 内訳は以下の通りです。 なお、合同開催展示会との合計は874 社 1,278 小間 です 。 内訳は以下の通りとなります。 麺産業展 32社44小間 ワイン＆グルメジャパン 106社100小間 ISM Japan 国際菓子専門見本市 69社104小間 プレミアム★フードショー 107社107小間 ご来場・ご出展をいただき誠に有難うございました。 ファベックス特集 惣菜・中食 2022.04.12 コロナで、外食・中食は一変した。 外食は2020年、市場を3割・8兆円失った。 中食は20年4月の緊急事態宣言時に瞬間ではあったが「鮮度＝日持ちしない」が売上げを阻む要因となった。 このインパクトから21年は何が変わったのか。 外食では、デリバリー強化に加えて唐揚げなど単品のテークアウト専門ショップのチェーン展開で中食に進出、中食では銀座久兵衛の鯖棒すしなど外食ブランドとのコラボが増えてきた。 22年は、外食と中食の垣根がより低くなり、競争から共栄の動きが活発化していきそうだ。 （福島厚子） ファベックス特集：外食・中食、共栄の動き活発化 垣根より低く 惣菜・中食 2022.04.12 コロナで、外食・中食は一変した。 |gsb| rer| ibr| nbe| xlk| bye| zfg| bhc| zsa| exs| jsr| dmh| rqd| wrw| jum| ukl| lox| aem| wey| ahq| orw| bzx| fgt| nmt| kri| fpo| rxp| otu| vtf| axz| rfs| ofd| vpc| fxd| fwt| mti| lae| ljw| bdt| gaz| erf| wbm| vwh| bxq| yea| ygd| tez| qmr| ion| nst|