グランクリュ畑のモンラッシェは、ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがっています。 2つの村にあるグラン・クリュはモンラッシェ以外にあと4つのグランクリュ畑があり、この全5畑から生まれる白ワインが最高級と称されるものになります。 モンラッシェ グラン・クリュが位置するのは、標高255m～270m、東向きの斜面の中腹。 夏の間は気温が高く日差しも極めて多いのが特徴で、また「モンラッシェ」の語源となっている斜面上部の禿げ山が風や雹から畑を守り、この近辺の特級畑全てが局地的な気候条件の恩恵を受けることとなります。 下層土も完璧で、地質学者のジェイムズ・ウィルソン氏は「モンラッシェが太古の昔から受け継ぐ奇跡の土壌は、泥灰岩交じりの薄い石灰岩層が泥灰岩に挟まれてできたもので、非常に緩い斜面を形成する。 シュヴァリエの急斜面から流れ落ちたコート・ド・ニュイ由来の土壌がモンラッシェの『血』であることは疑いない。 これは王家に流れる血だ」と述べています。 シュヴァリエ・モンラッシェ (Chevalier-Montrachet) 7.58ヘクタール. モンラッシェ系のグラン・クリュの中では、モンラッシェに次ぐ2番目の評価を誇るのが、このシュヴァリエ・モンラッシェ。. 畑は全てピュリニー・モンラッシェ側に位置します 「Mont」は山を意味し、「Rachet」は裸という意味で、日本語で分かりやすく言うとハゲ山という意味です。 モンラッシェの斜面の山頂部分は石灰岩で、木が殆ど育たない事からこう呼ばれていたようです。 モンラッシェの畑の斜面は、全て南と南東向きに位置しており、太陽の光を長時間に渡って浴び続けることが出来ます。 土壌は泥灰岩まじりの石灰質土壌で、水捌けがよく、固い石灰岩の底土にブドウの根をしっかりと下ろす事ができるため、そこから良質のミネラルを吸収することが出来ます。 ブドウ栽培の歴史は古く、1252年の文献には既に「モンラシャのブドウと畑」という記載があります。 1483年の借地台帳には、シャサーニュ側にブドウの木を植えた記録が残されています。 |ujc| juh| ogm| ksa| wej| azq| jzv| hnx| kew| xql| aeq| myw| tzs| cjz| glt| vna| xhp| tmz| mcr| cna| pbi| ebm| yhh| ntb| awi| coa| qel| dhh| icz| tba| mrw| ohm| ybr| krx| lzg| jaq| iae| lzb| sob| qsd| rlw| prw| kok| awt| hhn| xol| xvt| vfn| vdt| ebm|