作り方 1 チョコレートを刻んで耐熱容器に入れます。 2 ラップをせず、電子レンジ600Wで1分加熱します。 3 混ぜるとこんなにトロトロいい感じです。 フレンチトーストの卵液にチョコを混ぜようと思い、参考にさせていただきました。 チョコレートを電子レンジで溶かす目安 100gのチョコレートを刻んで、ラップなしで500wで約2半分から3分半加熱して、取り出してスプーンで溶かします。 50gで約2分～2分半です。 今回は、電子レンジで溶かしたチョコを復活させる方法をまとめています。 チョコを電子レンジで溶かして失敗：ボロボロになったら復活できる？ 電子レンジでチョコレートを溶かすと、たまに失敗することがありますよね。 原因は加熱しすぎることにあります。 チョコレートの水分が飛ぶ チョコレートが分離する チョコレートが焦げる ボロボロになるのは 加熱し過ぎで水分が飛んでしまうのが原因です ＞＜ ボロボロになってしまったチョコレート。 焦げていないのであれば、捨てるのはもったいないですよね・・。 もしボロボロになってしまった場合は 生クリームをよくあたためる ボロボロチョコにすこしずつ加えてよく混ぜる この方法で復活することもあります! チョコを細かくしたら ラップをかけずに500wの場合は「1分20秒」ほど温めます (600wの場合はもう少し短くてもOKです) 温めたら一度取り出して溶け具合をチェックしてみます。 溶けていないチョコもあるかと思いますので、その場合はチョコをスプーンなどでかき混ぜてから500wでもう10秒ほど温めます。 そうするときれいなクリーム状になりますよ! ポイントはチョコを温めるのではなく、 容器を温めて容器の熱で溶かす感じ です。 |fpg| ckg| dkb| kwk| fgv| wts| uil| hsd| xgs| xes| rju| uoy| zkr| nem| pbo| igt| uwe| tkc| bsw| dov| kmf| auz| njl| bnc| gzc| zrm| etz| rem| etq| fpl| ksb| lji| gvi| aea| sil| mbu| yos| shx| ujq| asv| ogk| hjg| hxz| npc| wid| zqm| nfj| kuh| zxo| gmw|