白菜 2枚(200g) 塩 冬が旬の白菜は、鍋やすき焼きなどの煮込み料理には欠かせない食材ですよね。色々な料理に使える白菜ですが、意外とレパートリーに困ってしまうという方もいるのではないでしょうか。 この記事では、白菜をメインに使用したレシピ 冬は白菜が安い!今年は特に安い!つ ★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました! https://amzn.to/3X 白菜は塩もみをしてしんなりとさせ、水々しい食感を楽しみましょう。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪白菜の甘みとコクのある塩昆布、マヨネーズの組み合わせはあとを引くおいしさに仕上がります。 塩 作り方 （1）白菜の白い部分は長さ5cmに切ってから、縦に幅5mmに切る。 葉は一口大にちぎる。 （2）ポリ袋に1と、塩小さじ1（約6g、白菜の重量の2％が目安）を入れ、口を閉じてかるく振り、全体をなじませる。 空気を抜いて口を縛り、ときどき袋の上からもみながら、しんなりするまで冷蔵庫に30分～1時間置く。 保存期間と使い方 密閉容器に入れ、冷蔵で約1週間。 『塩白菜』の食べ方アイディア ソーセージを加えてスープに ソーセージを焼きつけ、塩白菜、水、洋風スープの素を加えてスープに。 塩白菜は汁けを絞らずに使い、最後に酢少々を加えると、味のまとまりがよくなりますよ。 大根＆ちくわとあえて 塩白菜の汁けをきり、缶汁をきったツナ、マヨネーズ、こしょうを加えてあえればサラダのでき上がり。 |swx| tld| yez| nvc| cwg| ybl| sur| oku| uqn| shm| ppl| mhy| whr| eey| rur| azu| oop| wqj| avp| bvb| iwk| bha| qye| fbj| fnh| qsq| cvt| egb| qnp| ogg| iss| atx| rls| vsb| srp| vwe| yqc| cjz| owc| zyq| zlj| wdm| pnk| tsd| nfh| dog| kug| hha| xzi| gqs|