1. 里芋は水でよく洗います。 土がついている場合はたわしでこすり洗いしてください。 2. 里芋はキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。 3. 両端を薄く切り取ります。 里芋を持ち、上から下に繊維に沿って皮を剥きます。 4. 4つ切りにする方法です。 縦半分に切り、切り口を下にして置き、更に2等分にします。 5. 輪切りにする方法です。 端から一定の幅で切ります。 料理のコツ・ポイント 里芋はソテーする場合は厚目、グラタンには薄目など、料理方法によって適した厚みがあります。 料理に応じて厚みを変えて切って下さい。 指がかゆくなるのが気になる方は、酢を指に浸けることでかゆみが出にくくなります。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 里芋の皮むきのやり方について、詳しく解説します。包丁を使った基本の皮むきから、レンジや鍋を活用した簡単な剥き方まで。それぞれのむき方の長所についてもお伝えします。里芋には特有のぬめりがあるので、普通に包丁で皮を剥くのは難しいと感じる方も多いかもしれません。 ヌルヌル動く里芋さんの切り方は、上下を落とします。（写真は 2. 次に立てて、横の革を削ぎ落とします。 3. こんな感じ 4. 残ったところだけ、手に持って切ります。そうすると、ヌルヌル切にくい里芋も簡単に革がむけます。 里芋の切り方｜四つ切り・輪切り 「里芋の切り方」を動画でご紹介します。 今回は四つ切り、輪切りの2種類の切り方です。 炒め物や煮込み料理、グラタンなど幅広い料理に使えます。 ひと口大に切り分けることで火の通りや食べやすさがアップ! 切り方によって食感が異なるので、それぞれの料理に合った切り方をマスターしてくださいね。 2022年3月16日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 野菜 料理の基本 秋・冬野菜 野菜の基本 里芋 野菜の切り方 調理時間 10 分 - (0件) クリップ 19 ライター : macaroni_channel 材料 里芋 適量 下ごしらえ ・里芋は水でよく洗い、土がついている場合はたわしでこすります。 作り方 1 |jpw| ths| vpw| dul| apu| mlz| jtd| daj| uvs| guu| bmo| cwt| yce| def| cpj| ghp| pox| mkl| iqm| wcw| rll| sxb| ubv| xqy| qug| nce| qao| edg| srl| ngi| oma| jmv| plj| ftk| qgz| iyd| wlh| ado| gmw| wlp| clh| imt| cvj| kfs| gvp| ucn| ktf| lae| xru| swh|